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一颗鸡蛋骗了我们20年，这些吃鸡蛋的误区你肯定个个都中招！很多人都听信老人说的关于鸡蛋的吃法，以及吃什么鸡蛋好，但是你知道吗?你被骗了，尤其是下面这些误区，你个个都中招!
误区1：农家蛋更有养分 土鸡蛋，也就是散养鸡下的蛋，通常被咱们以为愈加养分、绿色或许愈加好吃，也愈加安全;而养殖鸡蛋(洋鸡蛋)总和“人工养殖”、“食用饲料”挂钩，被以为是人工的、不安全的。 实际上，土鸡蛋、洋鸡蛋首要养分成分，全体上是没有明显不同的。不过，真实的土鸡因为生长期通常到达几个月，乃至几年，它们的肉质会更劲道、下的蛋吃起来也会更有耐性。 误区2：常吃鸡蛋致使胆固醉偏高 蛋黄中含有较丰厚的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪顺拉变得极细，顺畅经过血管壁而被细胞充分利用，然后削减血液中的胆固醇。 并且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而组成乙酞胆碱，是神经递质的首要物质，可进步脑功用，增强记忆力，不会致使胆固醇添加。 误区3：生鸡蛋更有养分 生吃鸡蛋不只不卫生，容易致使细菌传染，并且也不养分。 生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,致使食欲不振、全身无力、肌肉痛苦等“生物素缺乏症”。别的，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会损坏人体的消化功用。 误区4：鸡蛋不宜和豆浆一同吃 一部分人以为：豆浆中的胰蛋白酶按捺分子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响养分成分的吸收。 但是科学家通知咱们：豆浆在加热以后其胰蛋白酶就现已失活了，所以豆浆和鸡蛋是能够一同吃的。 误区5：伤风时不能吃鸡蛋 专家指出：人在伤风发烧时，抵抗力有所降低，基本上是食不知味，体内缺乏养分。 我们都知道鸡蛋中含有很多的蛋白质，所以，吃鸡蛋对于病情的恢复是有所协助的。患病时尽量去吃鸡蛋羹、蛋花汤，不要吃油炸或许煎蛋。
误区6：产妇要多吃鸡蛋 在我国，孕妈妈是遭到特别对待的人群，坐月子时很多吃鸡蛋更是一种风俗，但是医学专家做过试验：孕妈妈一天吃十个鸡蛋跟吃三个鸡蛋身体所吸收的养分是一样的。 吃多了会添加肠胃担负，一两个足矣，再吃点蔬菜、瓜果等以求到达膳食平衡。 以上的内容是由99养生网编辑精心总结的，希望对你真的有所帮助，如需转载，请注明来源! |
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