告诉你炝拌藕的新吃法, 辣爽香脆, 好吃做法还简单

莲藕50g； 辅料： 大蒜2瓣，大葱5g，鸡粉2g，陈醋5g，辣椒油1小勺，酱油5g；

莲藕切片在清水中稍稍泡一下。

锅中加水烧开轻轻焯下藕片捞出过凉水。

倒干净水放入蒜末，葱花，酱油，辣椒油，陈醋备用.

开火，锅中放入橄榄油烧热油后炝在葱花和蒜末上。