春天来了,万物复苏,又是外出踏青游玩的好时节。出门带个简单的便当,补充一下体能,健康营养,吃起来口感丰富,一个饭团两三口即可下肚,携带方便,最主要的是做起来省事 十分钟就能搞定,你只需在做饭时多加一碗米,米味的便当就有了。平时把它当成早餐,当成带饭的午餐,都是棒棒哒。 儿子学校远足,我给他带了这个饭团,他只吃了一个,其实的就被同学们抢去强行交换了,回家直给我抱怨只尝了一个色彩,让我再给他重做一遍。你也试试吧,保证你家的孩子也喜欢。 材料 酱油1大勺 白糖1/2勺 米饭2碗 鱼松(或肉松)3大勺 火腿肠30克 黄瓜1/2根 胡萝卜1/3根 鸡蛋1个 海苔4片 橄榄油、盐适量 做法 1准备食材。 2将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切细, 3在煎锅中放入橄榄油烧至温热。 4将黄瓜放进去微微炒软,加少许盐调味盛出备用。 5胡萝卜也炒软备用。 6将海苔揉碎,与鱼松加入糖和酱油拌匀。 7将紫菜和鱼松加入米饭中拌匀,并分成四等份。 8将其中一份团成两个饭团。 9将鸡蛋煮熟后,蛋黄过筛成粉状。 10将团好的米饭在蛋黄中打个滚,让表层沾满蛋黄。 11将剩下其中一份米饭加入炒好的黄瓜,团成两个饭团。 12再将剩下的其它两大份分别加入胡萝卜和火腿肠,也分别各团成两个饭团。 13一共是八个饭团,四种口味,美美的享用吧! 小贴士: 1米饭太烫不易操作,太凉不易成形,所以尽量选用温热状态下的。 2太硬的米饭不容易成型,所以请保持米饭软硬适中 3炒制黄瓜和胡萝卜时,少少的油即可。 |
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