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在我们这里有种开小白花的植物叫“密蒙花”，也有叫"染黄花",它有特异的花香，可入药，能祛风，凉血，润肝，明目。治目赤肿痛，多泪羞明，青盲翳障,风弦烂眼. 是纯天然的黄色染色食品.壮族做五色糯米的原料, 黄花饭是我们当地民众季节性的美食，每年必须食用几次 吃黄花饭的季节在农历二、三月，此时天气回暖，多雨潮湿，万物复苏，很容易得病，但连吃几餐黄花饭后，就可起到一定的预防作用。 在蒸饭前，先将“密蒙花”放入锅里煮沸，然后停火浸泡，待水变黄后滤出渣，用其水浸泡糯米或大米，一个小时后，淘出米放入锅中蒸熟，便得黄花饭，香气四溢，一家煮饭，左邻右舍皆可闻到香味。        |
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