黑米饭团 主料 黑米适量 大米少许 西兰花 适量虾干 适量黄花菜 适量小葱 调料 盐适量 生抽少许 胡椒粉少许 烹调油少许 做法步骤 1准备材料 2将两种米饭混合,清洗 3下锅 4选择蒸饭程序,将饭蒸上。喜欢吃软米饭的朋友,可以选择饭煲的糙米功能 5馅料材料改刀成菜碎 6起锅将馅料炒香。今天的馅料比较简单,可以按自己的喜欢选择馅料材料,不拘一格,做成甜口的也很好吃 7蒸好的米饭开锅散汽一分钟,如果不及时吃的话,散汽后再盖上盖子,这样米饭比较松散 8米饭稍稍放凉后,用保鲜膜开始团饭团。我一天始弄错了,用了手套,其实没有保鲜袋或者保鲜膜方便 9用饭勺将米饭在保鲜膜上整平,然后放上馅料 10再加上一点儿米饭 11团起来 12借助保鲜袋,将饭团团圆,有点象茶巾饺的感觉 13完成~ 荔枝鸡球 主料 鸡胸肉300克 荔枝200克 调料 盐少许 料酒少许 生抽少许 做法步骤 1荔枝洗净去壳。取出荔枝肉,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈。 2用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了,一半中空,一半带核。 3将鸡胸肉剁碎,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制30分钟以上。 4将腌制好的鸡胸肉,塞入中空的那一半荔枝。 5按照以上方法将其他荔枝,塞好鸡胸肉摆在盘中。 6蒸锅放入荔枝盘,水烧开后大火蒸八分钟取出即可。 7趁热吃就好了~ 奶油水果三明治 主料 土司片3片 牛油果半个 红心火龙果10g 调料 淡奶油50g 糖5g 做法步骤 1先将整条土司切成片状,再切成竖条状 2牛油果切半取果肉,用勺背压碎,摆在土司片的三分之一处 3淡奶油加糖打至七分发,稍软可缓慢流动 4用勺子舀一块打发的奶油,放在土司片尾处 5红心火龙果切成丁状 6铺到奶油与牛油果中间,完成~ |
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