这种菜能够防癌抗癌，好吃又便宜，3块钱就能搞定!

癌症，是所有了都会闻之而变色。但是，现在的生活环境污染很严重，癌症离我们越来越近了。怎么办呢?小编觉得与其担心害怕，不如积极想办法。在生活中，多吃一下抗癌防癌的食物，金针菇就是其中的一种。

金针菇可以降低胆固醇含量、缓解疲劳。最重要的是，金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错。而且，金针菇很便宜，3块钱就能搞定一大盘。

白灼金针菇

食材：金针菇300克，葱2根，剁椒10毫升，生抽10毫升

做法：

1、把金针菇切去黑色根部，洗净;将香葱切粒。

2、开水，金针菇分散，放入沸水，煮1分钟捞起，将灼水的金针菇沥水后摆盘。

3、烧热油爆香剁椒和一半葱粒，将剁椒和葱粒浇入金针菇，淋上生抽，撒上另一半葱粒即可。

这种白灼金针菇做法简单，保持了金针菇的原汁原味，非常好吃，喜欢的小伙伴可以试一下哦~当然，金针菇的做法有很多，不知道你最喜欢的是哪一种呢?