要说什么行为一直伴随着我们，可能不是照镜子，而是补钙。
还记得当年吃钙片、喝牛奶到吐也没见长高一点点的痛吗？
其实，正确补钙的打开姿势，是这样子的……
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我国居民普遍盐摄入量过多，而钙摄入量不足。
摄入越多的钠，意味着会带走更多的钙，肾脏每排出 2 300 毫克钠（相当于 6 克盐），就会损失 40～60 毫克的钙。
如果一位朴实的乡亲每天多吃 1 000 毫克的钠（相当于 2.5 克的食盐），又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失 1% 的骨钙。
所以，少吃盐等同于多补钙还是有道理的。
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有流行病学研究表明，水果吃越多的人，在同样的热量和蛋白质摄入水平上，骨密度较高，青少年出现骨折的风险也减少。
这是因为，水果中富含钾元素，钾元素可以减少尿钙排出量，而水果中的维生素 C 也是促进钙吸收的因素之一。
当然，水果只能减少钙流失，但本身含钙是很少的，并不能作为钙的食物来源。
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豆制品是膳食中钙的重要来源。
比如大豆制品的原料黄豆，含钙高达 191 毫克 /100 克，做成豆腐之后，还会因为加入卤水或石膏，从而进一步增加钙镁元素的含量，甚至超过肉的钙含量。
另外，黄豆中含有的镁、维生素 K 和大豆异黄酮，可以提高钙的利用率，从而减少钙的流失。
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绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 等营养素也都可以提升钙的利用率。
至于传说会影响钙吸收的草酸，做菜之前用水焯烫一下就可以去除大半了。
推荐多吃一些深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜……
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有研究证据表明，多吃乳制品对骨质健康是有帮助的。
乳制品中含有能被身体高效利用的乳钙，每天喝点乳制品，能有益于骨质密度峰值的提升呢。
至于乳制品中的蛋白质会促进钙流失，使奶类食物中的钙无法利用的说法，也已经被研究所否认。
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又双叒叕要讲全谷杂粮了。
它们本身钙含量就比大米白面的含量高，钾、镁的含量也高，有利于提高钙的利用率，比如普通籼米、未经碾磨的黑籼米、小米的钾镁含量都是高于精白面的。
所以，虽然全谷杂粮中的植酸有降低钙利用率的作用，但其中钙含量和钾镁元素含量更多，足以弥补植酸造成的损失。
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咖啡豆中含有钾、草酸、咖啡因，确实会对钙的流失或存留有关系。
钾有利减少钙流失，而草酸减少钙的吸收率，咖啡因则会增加尿钙的流失。
平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加 2～3 毫克的钙流失，但只要在喝的时候兑点牛奶就可以补充这些流失的钙质了。
