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春天一到，烤肉忙。呼朋唤友吃烧烤是快乐的事情。一般我们经常去超市买现成的烧烤酱来制作。现在我告诉你一个方法，自己在家做就能做出好吃的烧烤酱。家里就有的食材，加上一个秘密武器，超简单的烤肉酱做法在此！ 【自制甘甜烤肉酱】 食材或调味料 柚子果酱1匙 开水1匙 糖1小匙 酱油1匙 ‘ 步骤 将糖和开水搅拌至溶解。 加入一匙柚子酱、一匙酱油，拌匀。 可以用来当做食材的醃料，用小刀或叉子戳几个洞，拌入酱料醃十分钟。或是直接当做烤肉酱刷上去！ 注意： 这个份量刚好可以腌+烤完6支翅小腿，可以视烤肉份量需求自行加量。 “秘密武器”柚子果酱提供了天然的果酸来源，而且浓稠好上酱，直接省略市售烤肉酱成份中的淀粉和醋，有这罐就足够啦！ 自制烤肉酱甘甜不死咸，吃起来还有种蜜汁烤鸡的感觉。 |
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