|
柑普，以柑果和老茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具口感和功效。 早在去年7月，朋友圈就被小青柑刷屏了，一跃成为柑普届新宠，甚至被粉丝们直呼其为“小心肝”，小青柑如此火爆，究竟是何方神圣？ 欢迎评论留言，说说你的“小心肝”是哪一种茶？  ◇产自新会的柑橘，做出的柑普品质最佳。 柑橘，是我国产量相当大的果品之一，我国约有15个柑橘种类。这些柑皮当中质量公认最好的是新会柑皮。  在新会，以银湖为核心的潭江，这里有独特的“三水汇聚”奇观，潭江和西江经此地交汇，并流入南海，咸淡水交换，土壤肥沃，矿物质丰富，水源充足，这样的位置造就了新会柑所谓核心产区的传奇。 ◇柑子成熟度不同，柑普茶分为好几种。 新会柑皮的品类根据柑子的成熟程度有分胎柑、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。  小青柑的采摘时间大约在七八月份，制成的柑普茶比一只乒乓球还要小，迷你可爱。小青柑表皮青褐，较红柑而言，质硬皮薄，有细小凹下的油室。 ◇你那么香甜，教我如何不爱？ 小青柑成熟度不高，青柑皮油酮类物质丰富，含有丰富的挥发芳香油，香气高锐清爽，更加耐泡而且利于存放，有比较大的陈化空间。
 小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇顺滑，韵味悠长。而且一只小青柑刚好一泡，携带方便，因此大受欢迎。 |
|
|
