花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用 成品 备料:花生米 锅里先放入适量的油,在把老生米放入锅里,小火慢慢的炸 如图所示 把花生米炸制表面微微发黄后,捞出来控油在备用 备料:蒜末,洋葱和青红辣椒切成丁 锅里放少许油,加入白糖 加半勺耗油 加一勺番茄酱 加少许生抽,然后开小火熬至汤汁浓稠 把熬至浓稠的汤汁装入碗里放入蒜末,自然凉透 凉透以后放入洋葱和辣椒搅拌均匀 在放入控油后的花生米 搅拌均匀即可 一道味香可口的下酒好菜,做起来就是这么简单。花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋,牛奶,肉类等,在花生面前也甘拜下风!关注美食,关注天下名食!每天更新菜品做法。 |
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