营养学家给大多人传达的营养概念是食物本身为人体提供的方式是这样的:
而往往人们忽略了每个人对每种食物的吸收程度不同,且每个人所需要的东西也并非是通过简单的缺啥就吃啥的逻辑来补充。
而,中医认为,人是一个非常智能和复杂的计算机,它拥有高级的转化和运算系统。
而营养是否充足取决于: “可以被转化的食物” “好的情绪” “好的睡眠” “足够的运动量” “气血充沛” “体质基础” “穿了多少衣服”以及“是否生病”等多项因素。 而管理好以上这些项目:才可以称之为“靠谱的喂养”
喂养要区别对待“健康正常”与“非健康正常”的状态。
健康正常的状态不单单指的是有没有急性或慢性的疾病,而是生理功能是否能够达到正常的水准。通过观察吃喝拉撒睡舌苔情志,就可以知道现在孩子身体状况大约可以承受多少食物以及病邪的侵扰。
正常健康标准如下:
饥饱: 会知道饿了,吃到什么程度就知道吃饱了停止进食。如果明显没有食欲或者吃了很多还会一直吃都是不正常的。 大小便: 偏黄成条的软便,不黑,不绿,不白,靠近才能闻到臭,淡黄色的小便。 饮水: 一天中会有口渴的感觉。但“一直要喝水”和“不喝水”都是不正常的。 情绪: 根据每个孩子性格的不同,喜怒哀乐会随着事件的发生而发生。一直生气和一直悲伤一直沉默,活动量低,做噩梦,都是不正常的。或者为平时不会生气的事情而生气,为平时不会悲伤的事情悲伤,都可以视为不正常。 睡觉: 安稳,一觉天亮。如果翻身或夜醒,肚子咕咕叫,多为肠胃问题。 温度: 头凉脚热。睡觉以后去摸额头,太阳穴,脸颊的温度都应该是一样的。 舌苔: 淡红舌,薄白苔。 性反应: 男宝宝晨起一柱擎天。女孩子14岁前不应该有月经。
消化能力有几分,就喂几分食物。
喂养的食物一定要符合孩子的消化能力,别的孩子可以消化水果或海鲜,而正气不足的孩子则可能会吃了水果大便变稀,或者便秘。
而更糟糕的情况是:
喂养要区别对待体质与年龄:
不同年龄段的脾胃功能也是不一样的,不同孩子的在同一年龄段的脾胃功能也是不一样的。这都需要通过观察孩子对食物的反馈“大便”“睡眠”“食欲”来判断孩子是否可以承受当下喂养的食物。
三岁以下的孩子正处在脾胃发育的高速阶段,一定程度的“微量元素”,一定程度上的“无法消化吸收食物”缺乏也可以视为是正常的发育过程。
粮食吃够的孩子都可以长的很好。
汉民族人种在健康正常情况下:要以“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”的原则来摄取食物。其中五谷为养的意思是人需要谷物的来补充精血,而精血是人体里最重要的东西,是最重要的部分。而五畜,五果,五菜给人带来的是一种“次要”的补充。能消化的情况下都可以吃。
食物中偏性弱的【老好人】都是可以长期食用
网络上对某种食物性味的争议较大的食物,往往食物偏性非常小,又好消化,比如大米小米面食,都可以长期吃。
食物都有寒热温凉的,有酸甜苦辣辛的不同性味。正常健康的状态下,需要均衡搭配寒热温凉,酸甜苦辣辛来调整人体的偏性。而如果是身体体质是虚寒或者湿热,则需要按照情况的增减那方面的食物。
这是一个食物的五色,五味,与五脏关系的表格
能有效抵挡疾病的最牛逼喂养方式:反馈式喂养
不消化会表现为大便的异常,比如变硬变黑变臭,间隔变长,此外,睡眠是反应最快的,比如忽然趴着睡,或一直翻滚。极有可能是吃的不消化,那就需要调整减量,或者暂停今天的食物。当然,每天的状态可能会不太一样。也需要随机应变。
担心吃了不消化怎么办?
孩子是否要长期吃素? 根据孩子的不同体质,以及遗传,包括妈妈孕期的饮食习惯,可能会有不同的需求。有家长信佛,全家吃素,孩子也一起跟着吃,同样长的很好,没有什么问题。而有的孩子,如果忽然改变饮食结构吃全素,也有可能出现营养不良的状况。但无论是吃素和吃荤食。都是要以能够消化作为前提。当然病期和亚健康期间是必须要配合吃素的。
孩子知道自己想不想喝水,不渴就不喝
人体的水并非是我们想象的喝进去就能够马上被补充。人体的水,是以血液,和组织液(津液)的方式存在于体内的。从水变成为组织液也需要一个转化过程。 如果你喝的是一杯20度的水,先由人体胃部气血将水加热:
然后由脾胃将水分解为可以被利用的“分子”形式: 接着输送到各个器官: 最后转化为身体中的津液(组织液),血液,包括鼻涕,痰,尿液等。
当人不需要喝水也就是不想喝水的时候可能出现的情况是:
加热不给力——无法分解转化 淤积在体内成为废水-----引发头晕,恶心,水肿,痰饮,积液等等。
所以为了保证所谓的喝水量而给孩子喝糖水,饮料,奶制品会掩盖孩子对喝水的真实需求。
放弃零食
很多孩子都有吃零食容易积食的问题,也有的孩子只吃零食不吃饭。
由于零食在制作过程生产销售过程中,为了保证食物的可食用度,保证能够长时间的保存,会添加剂。如果添加剂能够保持食物不被空气与氧气腐蚀,那么同理,添加剂也会让身体比较难的分解它们,消化吸收食物和完全代谢添加剂需要耗费更多的气血和热能。
此外,甜蜜素和色素让零食看起来好吃好看,会容易掩盖身体对食物的需求。
寒凉食物需要的消化能力更高
由于人的正常体温和偏性是相对温性的,而寒凉食物,如海鲜,寒性水果,给身体带来营养之前,需要先通过气血把自己“暖热”了。然后才能去分解和转化里面的营养物质。如果身体机能达不到那个“消化寒凉食物”的级别,不仅不能吸收营养,还会滞留在体内,形成垃圾和脾胃的负担。
补药和偏方的可以吃?
需要辨证。如脾虚的孩子吃八珍糕大便会变好,但如果不确定是否是虚症的时候,吃了可能会出现反效果。同样,如鸽子蛋,羊奶,牛羊肉,海参,燕窝等,相对来说更不容易被消化吸收,所以经常会出现吃了以后就会生病的情况。偏方也是一个道理,都需要辨证具体的情况才能吃。
吃喝黄金法则关键词是: 适合的,个性化的,接近原味的,接近自然的。 尊重身体需求的,随当下状态的。 以少为多的,以简为繁的。 文:郭莎拉 图:郭莎拉 指导:杨千栋 |
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