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世上让人幸福的声音有三个。 夏天伴着海浪切西瓜的咔嚓声， 大雪天窝家里涮火锅的咕嘟声， 还有气温适宜的夜晚烤串的滋滋声。 食材：大葱 / 三色椒 / 芦笋 / 香菇 / 培根 / 各种肉 冰糖 / 酱油 / 味啉 步骤 1、冰糖入锅煮化，再加入适量酱油和味啉，直到汁水略浓稠，散发焦糖气，照烧汁完成！ 2、芦笋焯水，香菇洗净沥干水分，所有肉类切成小块，用签子串好。 3、上烤架/烤盘！ 4、刷照烧酱！（也可据口味添加其他调味料） 挤点柠檬汁解腻~ 烤串是件特别没难度的事情，把食材串起烤一烤就是了，准备烤具才是重头。视频里我的方法是炭火烤肉，如果嫌炭火麻烦，完全可以用卡式炉+烤盘来搞定，某宝上买也不贵。不用接电，直接端去户外烤肉，油烟问题全省了。 接着就可以尽情享受在屋顶撸串的乐趣了！肉串在烤盘上滋滋作响，酱汁慢慢渗入肉的纹理，香气扑鼻。世上振奋人心的事不少，这算一件。 烤肉滋滋作响 是幸福的声音。 这一刻，好像一切辛苦和等待都值得。 滋滋……听见幸福的声音了么？ |
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