型男厨房|教你制作家庭版“土耳其烤肉拌饭”。

每到比较寒冷的季节 就会想起在学校时吃过的“烤肉饭。

学校门口有一家“张姐烤肉拌饭” 每到下课买饭的队伍都会来到马路上，可见这家烤肉饭对我们的吸引力有多大。

后来，学校门口拆迁后，就再也没有了正宗的“张姐烤肉拌饭”，突然想起来就很想跟大家分享一下，既然烤肉饭如此有魅力的话，不如我们一起来学习制作方法。

用料：鸡脯肉、豆腐皮、土豆丝、黄瓜丝、生菜。 （沙拉酱、辣椒酱、番茄酱、黑胡椒，咖喱酱）等等都可以。

辅料：烤肉料、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、蚝油等。

做法：

1. 鸡脯肉切丁、用烤肉料、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、蚝油等腌制一下。

   

2. 把腌制好的鸡脯肉放在烤盘上，过会儿再把土豆丝也放上去稍微烤一下。（韩式那种平的烤盘）或者是转动的烤炉。（小编喜欢用韩式平烤盘，不用串在签子上，哈哈）。

3. 再接下来，就是煮一锅米饭啦，可以提前煮好的。把烤好的肉放在米饭上，码上土豆丝、黄瓜丝和生菜碎，最后淋上自己喜欢的酱料。（小编大学四年全是沙拉+辣椒）

最后吃的时候，搅拌一下就好啦~

其实，烤肉也可以换成炸鸡的，味道也不错的。