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有了这张垃圾食品的解药清单，终于可以放开肚皮吃了！ 惊闻酸菜鱼竟然属于垃圾食品 小编咽了咽口水表示接受无能 作为一个标准的吃货怎么能容忍这种事的发生！ 于是小编狂翻典籍 终于找到了破解的办法！ 01 垃圾食品：酸菜鱼 作为川菜典范，酸菜鱼绝对是爱吃辣的人们最爱的一道菜了，但是里面的腌菜却是货真价实的垃圾食品。因为腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会在肠道内形成草酸钙，不易被排出体外，草酸钙会结晶沉积在泌尿系统，形成结石。 并且腌制类食品加工过程中会加入很多盐，可能产生如亚硝酸胺等致癌物质。 解药：猕猴桃 对于癌变因子来说,猕猴桃中富含的维生素C是一种非常的抗氧化剂,这种抗氧化剂能够有效的抑制硝化反应,防止癌症发生。并且，有“维生素C之王”之称的猕猴桃，一颗就可以满足你一天的维生素C的需求。 02 垃圾食品：火锅 火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。并且火锅汤底种含有大量嘌呤，经过消化分解后会在肝脏代谢，生成尿酸，有可能引发痛风。 解药：柚子 柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症状，可以帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮能顺气、去油解腻，长期食用还有美容之功效。 03 垃圾食品：油条 虽然油条是中国人的经典早餐，但是在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。这让它成为了现代人避之不及的垃圾食品。而且一些商家在制作油条的过程中会添加明矾，长期食用会造成记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致'老年性痴呆'等疾病。 解药：豆浆 豆浆中含有丰富的卵磷脂，可以有效缓解油炸食品带给我们身体的负担，并且专家证明，豆浆对于老年痴呆的防治有显著疗效。 04 垃圾食品：烤羊肉串 羊肉串本身所含的脂肪、热量都很高，而油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。并且在烤制过程中会产生另一种致物质——亚。亚的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝。 解药：烤白薯 白薯含有丰富的纤维素，可以组织人体吸收过多的油脂，并且，白薯的纤维可以将烤羊肉串中的有害物质包裹起来，减少人体吸收。 05 垃圾食品：咸肉、腊肉、香肠等 虽然腌制类肉食是人们十分钟爱的食物，但是它的健康等级却十分堪忧。因为大量的食盐与猪肉中的一些物质，经过长时间的腌制，会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。 解药：绿茶 绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 06 垃圾食品：皮蛋
皮蛋里面含有一定量的铅，如果食用过多很容易导致贫血症状，并有可能引起免疫力底下的现象； 如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状。 解药：豆腐
豆制品中的钙离子抑制了人体对金属铅的吸收，加强对金属铅的防护。并且增加蛋白质及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量，可以有效的阻抑和减轻人体对于铅的吸收。 |
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