很多懂得养生的朋友都很喜欢吃西兰花,你们知道为什么吗? 今天小编给大家讲述一下西兰花的功用! 西兰花有抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏的功效,还号称维C使者,还是微量元素维K最佳补充食物。 西兰花这么健康的食物做法也比较多,今天为大家介绍一种既美味又漂亮的做法。番茄炒西兰花。 1.西兰花清洗干净,掰成小朵,梗切成薄片,番茄去皮切小块,蒜切片备用。 2.锅中烧开水,放入西兰花焯2分钟,时间一定不要过长,然后捞出放入冷水中过凉,沥干备用,这样可以使做出来的西兰花保持翠绿宜人。 3.锅中倒油,烧至7成热,放入西兰花和番茄,大火翻炒2分钟,一定不要炒时间长,不然就使得营养流失了。 4.再加入适量盐和糖调味,最后放入蒜片,翻炒至均匀即可出锅。 番茄含量最多的就是胡萝卜素中的一种,番茄红素,可以预防心血管疾病的发生,所以番茄和西兰花可谓绝配,既健康又美味,是不可多得的一道佳肴。 怎么样!大家学会了吗?又健康,又美味,赶快给家人做做吃吧。如果喜欢小编文章记得分享给亲朋好友哦。 |
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