1. 四美为了方便操作先来把调料汁兑好。我们先把蒜片放碗里,以及放2勺生抽,一点的白糖,还有一勺醋,以及一茶匙花椒粉还有适量盐调匀。这个步骤很重要的哈! 2. 我们先把家里的土豆去皮洗净切细丝。 3. 这个时候需要用清水浸泡2分钟去除淀粉,然后我们捞出控干水份。 4. 我们先把辣椒切圈,还有香葱切寸段。 5. 等到锅里烧热底油我们就可以下辣椒下锅爆出辣味儿。 6. 然后倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。 7.把我们最开始调的料汁倒下去然后炒匀。 8. 最后把切的香葱段下锅。 9. 给你们说土豆丝很好熟,翻炒1到2分钟就可以关火真的不要炒过火。 10.最后出锅! |
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