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据权威机构研究，世界上80%的谈判与饭局有关系，即直接或间接在饭桌上完成的。每个人都需要吃饭，饮食在生活中占据重要位置，如果能把握好这段时间，就能顺利完成人脉的扩展。 在饭局上，究竟和别人聊些什么呢？成功职场人士表示，在喝饮料的是时候，人们大多是聊聊天气、高尔夫之类的话题；当主菜上来时，人们则谈论美食、艺术、时事，当然还有一些趣味性的话题。 或许你不知道，美国白宫政客惯用的手法是，通过宴请来说服犹豫不决的立法人员投自己一票。或许这顿饭只是室外的午饭，也可能是非常考究的早餐，还可以是精致的晚宴。然而，不管是哪一种，每当遇到重要的提案要投票时，饭局也就成了政客们惯用的手法。 在中国，饭局向来是人们不可或缺的交际方式之一。求人办事的时候，增进感情的时候，大家想到的多半是吃饭。单位的饭局、同事之间的饭局、上司请下级的饭局、下级请上司的饭局，可谓名目繁多，数不胜数。 利用饭局进行人脉拓展是一种有效的方式，因为在饭局上，人们的情绪通常比较放松，心情比较好，这样彼此间就更容易结下深厚的友谊。在办事的时候，一般先不说事，这样能让饭局的气氛更轻松一点，即使事后没有办成事，也不会太伤面子。 有些人认为吃饭既浪费金钱，又浪费时间，事实上这种看法是不对的，因为饭局上花费的时间和金钱不会白花。那些小投入，会在今后赢得大的回报。 陈凡是一家外企公司的经理，每周做工作计划的时候，他总会先确定要与哪些人碰面，每个礼拜会给自己安排3个早餐、4个午餐和2个晚餐，用来跟他个人或业务目标有关的人士共餐。他们可以是客户，也可以是朋友，或是某些有影响力的人，也可以是潜在的客户或其他人。 有时候陈凡在街上遇到了朋友或同事，如果正赶上吃饭的时间，他就主动约对方一起吃饭。有时候随便吃点，在街边吃小吃、喝啤酒；有时候去小店吃点小炒，边吃边聊天。他认为这种感情交流方式事半功倍，在一种很愉悦的气氛里加深了别人对他的印象。 陈凡的交际方式非常简单，但十分有效。试想一下，如果你每年有150次与人共餐的机会，和一些能给你的发展带来积极影响的人一起吃饭，可以想象，你在事业方面一定会脱颖而出。 一位电影制片人经常跟身边的人提起当年，说当年和几位同样清贫的朋友交往：一边在排档里喝啤酒，一边共同交流未来的打算。如今他和朋友们事业有成，他成了国营文化机构的权威人士，朋友中有的创办了影视制作企业，有的做了房地产。再次聚餐时，彼此间互相怀旧，在事业方面，彼此帮助，大家的事业也越做越大。 值得注意的是，不要把饭局对结交人脉的作用看得过大，因为饭局的作用是有限的。有人打了个比方，说饭局最多是敲门砖，和找结婚对象时的相亲差不多。双方化学反应怎么样，交谈是否投机，在一起是否放松，才是最关键的。如果顺利达成了默契，吃饭与否并不重要。对职场上的老江湖们来说，认识一个人，一看基本印象就有了定论，至于人品问题，要在今后漫长的相处中去了解。 英国的一位CEO表示，把商务餐饮控制在一周一次最为合适，他认为对于人脉，饭局绝对是有用的，但如果饭局多了，就会影响正常的生活和工作。相对于中国的国情，四十岁以上的职场人士，最多一周参加两次饭局就够了，剩下的应该与家人共餐。 |
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