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职场饭局的学问之二:怎样点菜?

2017-03-15  冬荣悦阅

昨天跟大家聊了一下怎样安排座位,今天的话题是怎样点菜?

大家知道一句话叫做“众口难调”,每个人的口味不同,嗜好不同,也有不同的禁忌。职场上的饭局点菜是个大学问。

首先,点菜的时间点把握。点菜如果时间充足的话,应该等多数的人到了之后,再将菜单传阅,请大家点菜。

第二,选择合适的地点能让你省很多点菜的麻烦。如果是你请领导吃饭的话,选择档次合适的请客地点是很关键的,这样领导也能很明确地领会你的诚意。

第三,请领导先点菜。如果是领导与下属吃饭,那么下属在点菜的时候不要太过主动,而是要让领导点菜。

第四,如果所有人都有点一道菜的机会,那你可以点一个不太贵,又普遍不忌口的菜。在点菜之前记得询问一下桌上人的意见,尤其是要问清楚:'大家有什么是不吃的?'或是'大家比较喜欢吃什么?'既要照顾到领导,又不会让同事觉得被忽略。

第四,补充一点关于夹菜的注意事项:在吃菜的过程中,要以领导为主,注意领导的需求。千万不要在领导夹菜的时候转盘儿,也千万不要挑剔领导点的菜,免得引起领导不快。

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