北方人的主食是面条和馒头,而地道的北方人馒头是最爱!小时候家里穷的厉害,馒头一般都是吃奢侈品,老一辈的人基本上都是吃窝窝头,俗称玉米面,红薯面等做的窝头! 今天我们就要用馒头一起来做一道好吃的美食:炒馍花。 准备食材:馒头一个,红萝卜半个,鸡蛋多一些,弄四个吧,这样更好吃。葱花切一些,为了让馒头更好的有型,我们可以提前把馒头在冰箱冷冻一下,这样更好切块儿。 将馒头切块,红萝卜切碎末。 将鸡蛋打入碗中,鸡蛋里加盐调味,鸡蛋中加入葱花,红萝卜碎末,馒头块一起搅拌。 然后再准备两个鸡蛋,热锅,加油,油一定要多哦,将两个鸡蛋加入进去垫底,然后将刚才的馒头和红萝卜鸡蛋的混合物一起加入进去! 再翻炒几下,等到鸡蛋全部包裹住馒头块之后即可出锅。 撒上芝麻粒,如果你喜欢番茄酱的话再来点更好不过了,好吃到哭的炒馍花就做好了 |
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