一个农村母亲为孩子做的“炸芋丝”

小时候我最喜欢吃母亲做的炸芋丝，自从我们长大后，母亲就比较少给我们做了，这次还是我念叨着，她才动手的。材料准备有两条腊肠切粒，一把虾米用开水泡半个小时然后切粒，一个芋头切片然后再切成丝，盐粉适量，粘米粉，还有少许五香粉

然后加入水搅拌，粘米粉的话就放得刚好搅拌起来刚好粘在芋头丝上不要太多

搅拌好后就装进盆里，然后放到锅里大火蒸熟

蒸熟后，把芋头放凉，冷却后把它们切成一小块一小块，把油锅烧热，再把小块的芋头放进去油炸

炸到这样就可以了，吃起来外酥里糯特别的香，你们家乡也有这样的小吃吗？