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在食尚界，有一款食物给了料理人很多灵感，有了这个单品似乎就可以激发出各种流行创意，而且，重，点，是，那些创意可能会成为全球性的风尚。这款单品就是大街上常常见到，令很多人着迷的食物Donut（甜甜圈）。
（图片来自网络）
香香软软的Donut给了纽约名厨Dominique Ansel灵感，他把多层油酥面团做成了甜甜圈的样子并且用葡萄籽油炸了，于是风靡全球的Cronut诞生了，虽然后来Dominique还发明了牛奶杯等精彩单品，但似乎都木有超过Cronut的轰采。
（图片来自网络）
着实流行一阵子的Cronut的风头，被来自法国的甜品名厨Fran?ois Payard发明的Macaronut给盖过了，那是Donut与马卡龙的结合，个大颜好，奶馅让这款创意满满的甜品变得尤其性感诱人。
（更多Macaronut内容，看这里：《个儿大颜好又过瘾的甜品新宠Macaronut》 图片来自网络）
然而地球人在Donut创意的探索上并没有停下脚步，去年年中，一位拥有14万粉丝、名叫Sam的素食者在INS上凹出了SushiDonut的造型：Donut模具里抹上椰子油，加入冰镇的寿司饭，然后装点上黑芝麻、姜、山葵、腰果蛋黄酱和牛油果，当然，还有其他的款式，大受粉丝欢迎。
（就是酱式儿的Sushi Donut。图片来自网络）
（图片来自网络）
虽然INS是流行食物的大本营，然而它却发酵了半年多的时间才成为料理界的大热款，从北美到西欧，从北半球到南半球，都以有Sushi Donut为食尚，终于把这款食物凹成了食界的流行款。
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