菠菜鱼肚的做法

菠菜鱼肚的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 14:28:35

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菠菜鱼肚的简介及特色

色泽艳丽，口味悠长。

分类标签：贫血食谱补虚养身食谱便秘食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 白烧
食材明细
菠菜500克	鱼肚50克
料酒5克	盐2克
白砂糖5克	香油5克
胡椒粉1克	淀粉(豌豆)5克
大葱5克

菠菜鱼肚的做法详细步骤

1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

菠菜鱼肚的做法小贴士

健康提示：
鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。