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四季豆 100克 宽面条 200克 广式香肠 50克 Ocean’s金枪鱼 1罐 花生酱 30克 水 10克 凉拌酱油 5克 盐 1小勺 鸡精 半小勺 植物油 适量 胡椒粉 少许 橄榄油 少许 1. 香肠切片、四季豆洗净切小段,Ocean’s金枪鱼倒入碗中备用; 2. 取30g花生酱,加入水10g、凉拌酱油5g、盐半小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许调和均匀; 3. 香肠蒸熟后切片,将炒锅大火烧热,下入30g植物油,再倒入香肠翻炒至香肠出油变得焦脆,放入四季豆,翻炒至四季豆变成深绿色; 4. 加入半勺盐,少量水,翻炒均匀后盖上锅盖转小火焖5分钟,至四季豆熟透后关火; 5. 汤锅注入大半锅水,煮沸后下入宽面条,煮至再次沸腾后倒入少量冷水,反复三四次,直至面条完全煮熟浮起关火; 6. 将面条滤出,过凉开水冲凉冷却;将冷却后的面条倒入大碗中,加入花生酱和橄榄油拌匀,加入炒好的香肠和四季豆,把金枪鱼捣成小块倒入碗中,再次拌匀即可。
对于餐桌上的海鲜,现代人愈来愈讲求它们是否是可持续发展策略而捕捞或养殖的,Oceans Brands与海洋管理委员会(Marine Stewardship Council, MSC)合作,将经认证的可持续海鲜产品奉献给愈加重视保护海洋环境的消费者。 现在,在Ocean Brands旗下的Ocean’s和GoldSeal海鲜罐头产品,均拥有全球可持续发展最高标准的蓝色MSC标签,拥有这类标签的罐头产品代表着罐头内的鱼类都是经过MSC严格认证的捕鱼方式获取,并可追溯鱼类的捕获来源。 |
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