晚餐也是三餐中重要的一餐，很多人为了减肥不吃晚餐或者因为加班吃得太晚，这些都会对健康有严重的危害，千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了会诱发很多疾病。那么，怎样吃晚餐才是正确的呢？ 不良晚餐习惯的危害 吃得太晚容易得结石 ◆很多人晚上加班或者下班后耗费在路上的时间太长，晚餐很晚才吃。这样不仅容易失眠，还会得结石。因为晚餐进食时间太晚，会导致胃部食物蓄积，此时人就会有胀肚子的感觉，从而压迫周围组织，让人难以入睡。 ◆而且如果晚餐吃得太晚，当进入睡眠状态后，尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外，这样一来会导致尿液中的钙含量增高，并产生沉淀，时间长了逐渐扩大容易形成结石。这里说的容易都是相对的。 晚餐过量会诱发多种疾病 ◆晚餐经常摄入过多能量，会引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆 积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。 ◆晚餐过饱，血液中糖、氨基酸和脂肪酸的浓度就会增高，晚饭后人们的活动量往往较小，能量消耗少，上述物质便在胰岛素的作用下转变为脂肪，久而久之身体就会逐渐肥胖。 ◆如果晚上吃得太饱，肠胃会得不到休息，食物残渣磨损后的粘膜组织也得不到很好的修复。在睡眠中，很多食物会蓄积在肠胃中，致使胃酸大量分泌刺激胃黏膜。若长此以往，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，如果食物中有致癌物，还可能诱发胃癌。 晚餐过荤降低体内钙贮存 ◆有的人认为早上中午都在外边吃，晚餐时间充裕应该好好补补，殊不知这对健康也不利。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，这不仅会降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症。 ◆另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。 晚餐不吃主食增加患心脏病风险 ◆如今很多人为了减肥晚餐不吃主食，只拿水果充饥。主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调五谷为养，应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。 ◆主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。晚餐只吃水果还易造成营养不良，随之而来的可能就是头晕恶心、精神恍惚，还容易造成皮肤暗淡、面色蜡黄等问题。 晚餐的健康吃法 晚餐要“早”吃 晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，最好不要超过20点。并且晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 晚餐要“少”吃 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%。过了晚上8点，肠胃消化的黄金时段已过，胃液减少、胃动力变差。这时候“补吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是5分饱为宜。 晚餐要“素”吃 晚餐注意不要吃太油腻的食物，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类可少吃。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。最好多以蔬菜和粗粮为主，这种搭配完全不会加重身体负担。大量的膳食纤维，可以加速食物在肠道的停留时间，避免癌症的发生。 晚餐要“慢”吃 晚餐吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利于肠胃消化。同时也给身体一个反应的时间，让身体体会5分饱的感觉。同时最好不要“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了，必然会增加胃的负担。 想了解更多【健康养生知识】，请关注微信公众号[快医健康微头条]▼▼▼ |
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