摘豆瓣 青海人都喜欢吃豆瓣(准确的说是偷豆瓣)。每当豆瓣成熟时,总会经不起诱惑来品尝两个。 其实吃豆瓣还是有诀窍的,如果囫囵吞下,最外层的皮如同嚼蜡,但掌握好技巧,如上图那样把皮剥了,淡淡的清香徘徊于嘴中,美极了! 豆瓣开花的时候其实也挺漂亮的,只是我们把注意力放在等待豆瓣成熟上。 无论走过了多少的岁月,每到豆瓣熟了的时候,就不禁想起和小伙伴去地里偷豆瓣的事情来。 豆瓣里的豆子越小豆瓣就越脆,越好吃。 ![]() 拾地瓢儿 青海人都叫“瓢儿”,或叫“地瓢儿”,拿在手里,一阵芳香,美食诱惑胜草莓N倍,这个青海人都懂的,下面先馋馋吧... 地瓢在深山草甸中很常见,茂密的草丛中露出红红的果实,很容易辨认。 在摘取地瓢的时候有个小诀窍,从它的茎端直接摘下,不然脆弱的果实很容易被捏坏。 摘上一碗地瓢,撒点白糖口味更佳哦! ![]() 煮大豆角 每当大豆角成熟的季节,煮大豆角是必不可少的美食。 在青海大豆角要连皮一起煮,出锅后那浓郁的香味直扑而来,让人垂涎欲滴! ![]() 碾青稞 青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。 “人间有了青稞粮,日子过得真甜美,一日三餐不愁吃,顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟,万众珍爱青稞粒。”可见青稞多么受人喜欢。 将青稞放入磨盘中,磨成细杆状,人们将其称之为“麦穗”,只需拌上调料,一道美味可口的小吃就呈现在眼前! ![]() 采沙棘 沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。 沙棘的酸众人皆知,沙棘的刺无人不晓,想要吃到沙棘可不是那么简单。 沙棘的酸一般人可接受不了,不如将其摘下(小心锋利的刺哦)把果实一粒粒的从树枝上剥下来,装到罐子里,放入蜂蜜、白糖腌制几天,味道酸甜爽口! ![]() 挖洋芋 说起洋芋大家都不陌生,但亲自从地里挖出来的洋芋吃过吗? 洋芋的吃法简直太多太多了,在此就不一一介绍,只放图大家都懂! 煮洋芋 qun洋芋
烤洋芋 其实浪山还有很多乐趣 下面片 烧烤 煮羊肉 来源:晚报新媒体 图片:来自网络 |
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