|
农村的岁月总是充满着艰辛不易， 所以零食对70后、80后、90后来说， 显得分外珍惜。 每种零食都无一例外能够勾起 一代人的童年回忆。 青稞麦穗 那时候看到田间有青稞快熟的时候，喜出望外，跑过去拔出来几个，薅去麦芒，搓去表皮，来回吹几下，一口吃下去...一个不够再拔一个...反正最后要跑快点.... 芝麻杆  特别香特别甜，小时候如果有这个吃可以说是很幸福了，芝麻的香味伴着丰富的层次感和入口的甜蜜……每次吃完都会把抱着芝麻酥的纸舔得干干净净肯定不止小虞我一人！ 沙果  树上的沙果熟了，年领大的孩子就负责爬树摘，其余人树下捡，最小的那个还要放哨，虽然又酸又涩但是乐此不疲，沙果：一种味道，也是一种乐趣。 江米条  老人家过年必备，外面的糖霜非常厚非常甜，香脆可口。不光可以干吃也可以泡着吃。小时候家里大人在田里干完活回家休息的时候，就会拿这个来当做下午点心。 棉花糖  沙枣  果实可以吃，树枝还可以当清香剂... 地瓢  在山里玩的时候，拾地瓢儿是最开心的... 大豆角  夏天，大豆角熟了，挨家挨户都会煮上一大锅豆角，家人围坐在一团高高兴兴的吃着。 天鹅蛋  天鹅蛋吃起来嘎嘣脆，下面片时放点天鹅蛋，面片吃起来更香。 软儿  冬天的零食就只有这个了，好不容易消了，盆里的汤水早都被谁喝干了... 扯白糖  小时候总有人挑着扁担走街串巷来换糖，拿小铁片之类的就可以换一小袋子扯白糖。吃糖很开心，但是换糖的过程更让人怀念啊~ 老面包  小樱桃 豆瓣 吃豆瓣是个技术活，你要是不会技巧，吃外层的那层皮如同嚼蜡...先把豆瓣打开把里面的豆豆吃了，然后抓住豆瓣的“头”往外一折，轻轻地把最外层的膜撕掉再吃。 米花杆杆 锅巴 那时候，如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！ 牛轧糖 这款甜点是儿时最爱的零食之一，又香又甜的味道，总是能抓住孩子的味蕾。 冰糖 听起来有些可笑，冰糖怎么是零食，但那时候的确如此，家里的冰糖都是锁起来的。若能来一小块，抿着吃完，别提多开心了...心里都是甜甜的。 村头的大爷，坐在街头拿着锅在手中摇来摇去，爆米花快熟的时候发出“蹦”的声响。小孩子们立马闻声而来，看过热闹后，立马飞奔回家，挖一缸子大米，拿上钱，让大爷给你爆米花。。。一缸子大米可以爆出一大袋子米花，好神奇... 柿饼 柿饼长得不好看，可是吃起来却很甜，表面一层厚厚的白霜，一口要吸取厚厚的果肉有种沙沙的质感。喜欢的人特别喜欢。 蜜枣 这玩意已经算是奢侈品了，又香又甜，每次都是一小口一小口吃，深怕“囫囵吞枣”连个味道都没尝到。 瓜子花生 那时候家家户户在置办年货时都会买些瓜子花生，好像这样才显得更有年味儿。口味就是简简单单的原味，一家人围坐在一起聊聊家常，没多久地上就堆起一座小山。 烤包谷 玉米，在我们这叫包谷。烤不光是把握火候，还要经常翻来翻去的，如果没有好好的看着，烤得越黄，自然越香，跟煮了吃的，完全不是一回事。 沙棘 沙棘是青海的特产，一些山上有很多，看着就觉得酸，更别提吃了，更可恶的是全是刺，真的无从下口啊，一般都会把树枝折断，拿回家，把沙棘剥下来，放到罐头瓶瓶里，放上蜂蜜腌制一段时间，超级好吃。 当时家的附近有两颗大杏树，一到秋天，杏子熟了，小伙伴们都躁动了，爬树的爬树，拿竹竿打的打，好一番热闹的景象。 烤红薯 小时候，每当大人把饭煮好后，就会放几个红薯到火坑里，等余火把红薯烤熟，非常的香。 羣洋芋 那些小时候的零食， 天然朴实！不但百吃不腻， 还承载着亲人的爱啊！ 想念小时候！！！ 下方留言说说小时候你最爱的零食是什么？ 吃过的转起！！ |
|
|
来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
