在陆丰我们常见生腌海鲜每当想起让我们口水直流,让我们欲罢不能,越吃越上瘾。常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料,既要渗入肉中,又不能太浓。将洗干净的活海鲜放进盆里泡半小时——两三个小时,就可以吃了。 卤虾姑(濑尿虾、皮皮虾) 腌制好的虾姑 看着流口水了吗? 卤咸蟹,有小的瘪蟹,也有大的膏蟹 有些人估计看着不敢吃 新鲜的膏蟹腌制 味道鲜美 卤血蚶 卤血蚶 卤虾 咸虾别是一种味道 鲜美可口的腌虾 鲜美可口的腌虾 卤生蚝 卤生蚝 卤车白 卤车白 卤花蛤 卤花蛤 卤蟟蛁(读“料昭”) 卤钱螺醢(读“钱螺鸡”) 口水直流有木有???赶紧跟随便小编回陆丰大块朵硕吧! |
|