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吃对杂粮不生病,这么花式的吃法你尝试过吗?

 鸽英 2017-03-20


如今,五谷杂粮已经成为养生界的“新宠”,稍微注意饮食的人餐桌上或多或少都会出现几种杂粮。杂粮虽然养生,但是很多朋友都会跟抱怨:杂粮好难吃啊,除了煮粥想不到别的做法~想要照顾身体怎么这么难?


想要美味又养生,其实一点都不难!来看美味君放大招,吃对五谷杂粮不生病,花样吃法满足你的味蕾。


养颜红五类精力汤

浓香幼滑,谷香四溢,一次吃到多种杂粮



食材:

低温烘焙红五类1包,热水1000ml


做法:

将所有食材放入调理机容杯中,加入1000毫升热水,打制细滑即可。


营养直通车:

含红小豆,红花生,红香米,红芸豆,红枣五种红色杂粮的红五类,经过科学配比,以中医五色养五脏的原理,长期食用可美容养颜,补血养气,保持年轻态。


补钙益肾黑五类蛋糕

酥软的口感,这一天不一样



食材:

低温烘焙黑五类打粉1杯、土鸡蛋6个、橄榄油120ml、原色冰糖适量


做法:

 将黑五类打成粉备用;

 将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清中 不要残留蛋黄,在蛋清中加入6勺原色冰糖,用电动打蛋器打发,打成细腻的泡沫,代替泡打粉;

 将蛋黄打散,依次将蛋黄,橄榄油,打发的蛋清倒入面包机中,最后加入打成粉的黑五类,选择蛋糕键,按开始即可。


营养直通车:

用低温烘焙黑五类粉做蛋糕,颠覆了传统做蛋糕用精白面粉的做法,避免了摄入过多的精制食物,使得做出的蛋糕营养价值更高。


同时,含有机黑豆、有机黑花生、有机黑小米、有机黑香米、有机黑芝麻五种黑色食材的黑五类,具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。


浓香芝麻酱

浓郁的芝麻香味,和面包更配哦~



食材:

低温烘培白芝麻500克、原色冰糖3大匙


做法:

把所有食材放入不锈钢杯中,盖上盖子,插入搅拌棒。打开机器,用搅拌棒把芝麻向刀片中间推送,直至芝麻酱出油成酱即可。


营养直通车:

芝麻含丰富的铁、钙、蛋白质,不仅对儿童的身体发育有很大的帮助,也是终老奶奶人补充钙、铁的理想食物。


芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素,有软化血管和降低体内“坏胆固醇”的功效,可预防冠心病等心血管疾病。黑芝麻还有补肾的功效哦。


杂粮拌饭

Q弹软糯,让家人都赞不绝口



食材:

燕麦米50克,糙米150克,红米50克,薏仁米50克,玫瑰盐3小勺,亚麻籽油10毫升,螺旋藻粉1大勺,豌豆适量、彩椒适量,胡萝卜适量,蒜30克


做法:

 四种米放入电饭煲中,加适量水蒸熟成杂粮饭;

 豌豆炒熟,彩椒、胡萝卜切丁,蒜切末;

 放入蒸熟的杂粮饭中,放入亚麻籽油、盐、螺旋藻粉拌匀即可。


营养直通车:

糙米是大米的前身,糙米去了种皮就变成了大米,种皮的营养占整粒米的70%,因此,糙米是“有生命力的米”,适当增加糙米的摄入,可以加快人体的排毒速度,从而使肠内有益菌增殖,有害菌排出,有利于预防肠癌和便秘的发生。同时,糙米也是糖尿病人群的主食佳选。


玫瑰花糕

燕麦,也能如此美味~



食材:

燕麦米200克、干玫瑰花适量、蔓越莓干45克、鸡蛋3个、牛奶110克、原色冰糖100克、泡打粉4克、橄榄油30克、甜菜根粉1勺


做法:

 先将燕麦米研磨成粉、玫瑰泡发;

 将燕麦粉、部分泡发玫瑰、蔓越莓干、牛奶、原色冰糖、油倒入调理机使其充分混合,再加入鸡蛋、泡打粉稍微混合;

 在电饭煲底部撒上一层玫瑰花瓣,倒入面糊;

 选择蒸煮功能,预约时间30分钟即可。


营养直通车:

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对心脑血管病起到一定的预防作用,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;另外还有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧,它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。


美白祛湿薏仁粥

晶莹、清香的薏仁粥,是祛湿佳选



食材:

糯米80克、薏仁50克、红枣10个、山药100克、原色冰糖20克


做法:

 糯米和薏仁用清水浸泡15分钟;

 山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用;

 把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水;

 加入泡过的糯米和薏仁、再加入切片的山药、冰糖,熬制软糯即可。


营养直通车:

薏仁是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。


预防杂粮生虫的储存小妙招:

 每次少买一点这些五谷杂粮,吃完后再去买新鲜的。

 可以在这些五谷杂粮里放些花椒包,也能防虫子。

 把杂粮密封存放,就能保证存放更久一段时间了。



杂粮养生又美味,挑选也有小窍门:

 产地:

辽宁建平是我国主要杂粮产地之一,这里气候、温度、土壤最适合农作物生长。

 有机:

避免农药、重金属污染和转基因,保证吃进入的都是营养而不是毒害。


美味君给大家分享了这么多杂粮营养和美味食品,大家是不是心动了呢?杂粮不仅营养、预防疾病,还能做出千万花样,大家赶紧吃起来吧!





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