水晶素菜饺的做法

水晶素菜饺

更新于：2017-3-10 17:09:13

分享水晶素菜饺的做法，让更多人知道

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
澄面200g	生粉60g
热水280g
菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉适量

水晶素菜饺的做法详细步骤

1、调馅：菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀；

2、200g澄面、60g生粉、280g热水，合成光滑的面团

3、搓成长条，切成20g的小块；分别擀成圆片，包入素馅，捏出饺子形状；

4、放入蒸屉，大火蒸8分钟；

5、皮很Q很好吃；

6、吃剩的，加些鸡汤和蔬菜，味道也不错；