什锦炒杂菜的做法

什锦炒杂菜

更新于：2016-11-17 18:12:50

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 简单
食材明细
紫皮洋葱	豆芽
胡萝卜	菠菜适量
粉丝	香菇
黑木耳适量
蒜末适量	盐适量
白糖适量	香油适量
生抽适量

什锦炒杂菜的做法详细步骤

1、洋葱，木耳，香菇切粗丝，菠菜，切段，胡萝卜擦丝。

2、粉丝泡开，剪开；菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。

3、炒锅油烧热，放入蒜末爆香，再胡萝卜，香菇，洋葱和木耳放入锅中，翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

4、把炒好的菜，和炒熟的菜，用生抽，盐和白糖，加香油拌均匀。