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我们这黄河里的鲶鱼，以前没有乌海湖的时候，因为是活水，河水湍急，鲶鱼的食源也少，鱼卵的成活率也不高，有的就被洪水冲到磴口方向去了。夏季时，一斤130块钱，冬季，180块一斤。 现在成了乌海湖了，拦河坝一拦，河面一扩大，鲶鱼卵生存量大了，鲶鱼仔成活率高了，黄河虾以前一斤30块，现在10块一斤。鲶鱼的食源也扩大了，还有沿湖边钓鱼的人扔的饵料。鲶鱼现在夏季一斤三四十块钱，冬季没上冻时一百左右一斤。鲶鱼最好砂锅清炖，只放盐、葱段姜片，但要把鱼身上的粘液用黄土擦净。这样清炖，真是美味！ 而那些地沟下水道里生长的鲶鱼，我们这儿没有，也不可能吃到。 以上信息来自我的一个朋友'城市猎人”。他常年在黄河上打鱼，有自己的船、网，有打渔证。冬季打不成鱼，会去野地里打点野兔什么的。我买野鱼，都和他买，除了鲶鱼，还有鲢鱼、鲫鱼，还有叫不出名字的'红眼”'面棍”，哈哈哈！我也不知道是什么，反正肉质细腻，瘦肉多。反正我是不吃，因为我去不了那个土腥味儿。朋友们说那土腥味儿是'鲜”，反正我象征性的夹一筷子，剩下的让他们吃啦！哈哈哈！??? 274评论  33赞 颜sir33610216 你这种人就是白痴，我也黑龙江的大鲶鱼叫怀头，开江的时候十斤左右的鲶鱼能卖到一百三四一斤，你没听说过不代表没有！//@陈华仔2: 鲶魚正宗垃圾鱼，130元一斤骗人也用一下脑，当時你整个家庭开支也不用130元。如果当時130元一斤，现在最少也要... 全文  25赞 天雨151765010 宁夏境内黄河鲶鱼，两根胡须，通体土黄，卖到30.到40元，一斤，大的不多见了，外来，物种，八须，或者四须的，都是鱼塘里养的，卖不上价，买的人很少，主要供应饭店。  129赞 O傻啦叭叽 我是广西人，小时候我们钓的鲶鱼就两条须，还是山泉发水的时候最多，小时候最怀念的确就是鲶鱼焖豆腐??????  26赞 真的不了解这个社会了 我们福建野生的平时才三块一斤，大的二十多斤，生命力强，但怕冷，小编，你那130元一斤，我给你对对折，30元一斤，要多少有多少，不包邮。  90赞 娱乐共享a 看了评论我想笑。鲶鱼，也叫鲇鱼。黄河野生鲶现在很少能吃到。鲶鱼是食腐类鱼，是吃尸体的。但也不代表鲶鱼就脏。现在的人们都是怎么了？这个不干净，那个不卫生！……我想请问：说这些话的人，你们每天都吃什么？难道你们真的已经修练到不食人间烟火的境界了... 全文  243赞 家住海边特能浪 看须，六须或八须的是外来物种埃及塘虱，这个对水质要求较低，这个脏。我国原产的鲶鱼才叫鲶鱼，有两跟须，这个对水质要求比传统四大家鱼还高，是比较好的鱼，营养丰富。。所以买鲶鱼的时候看须就行了  28赞 手机用户18447088700 福建那边所谓的‘鲶鱼’，和黄河里的比。不是个概念东西 // @真的不了解这个社会了: 我们福建野生的平时才三块一斤，大的二十多斤，生命力强，但怕冷，小编，你那130元一斤，我给你对对折，30元一斤，要多少有多少，不包邮。  60赞 豪哥看天下 你说的叫“塘虱”，有8根胡子，生活在污水沟里，爱吃动物腐尸，很黑，肉质粗，有股泥腥味，跟鲇鱼是两个品种，不懂别装懂！ // @陈华仔2: 鲶魚正宗垃圾鱼，130元一斤骗人也用一下脑，当時你整个家庭开支也不用130元。如果当時130元一斤，现... 全文  29赞 杨波15 黄河野生鲶鱼就是贵，这个是真的，尤其是这段时间的开河鱼更贵！ // @陈华仔2: 鲶魚正宗垃圾鱼，130元一斤骗人也用一下脑，当時你整个家庭开支也不用130元。如果当時130元一斤，现在最少也要1000元一斤，不过我是搞水产的，现在鲶魚4元... 全文  25赞 爱上懂明珠 鲶鱼，埃及，塘虱，乾鱼，这些鱼看起来像，但不是一种鱼，埃及是垃圾鱼，广东这边7斤多的3块一斤，塘虱很小，一般半斤左右，炖汤比较好，鲶鱼身体暗黄，煮熟后肉里有很多果冻状东西，乾鱼黑背白肚，肉质比较紧实，这些鱼的共同特点是刺比较少，没有小刺， ... 全文 |
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