她被誉为“蛋挞皇后”、“368层酥皮挞王” 独家的368层酥皮蛋挞 她带着滚滚热气来了! 她是香港蛋挞界的绝对巨星,1974年出生在中环,成为无数人到港的必吃美食,算起来专业做挞已经超过42年! 无数明星为她自发带盐,连发哥和任达华两位影帝都倾倒在她的368层百褶裙下。 每年狂销380万个,只用3年时间席卷了半个中国市场:
▼ 听说在武汉群光每天要卖3000个 ▼ 在上海、杭州、西安…同样是这样的“中毒”状态。
这一次,它终于舍得来深圳了! 就在明天,就在华强北九方! 3月18日—20日 开业前3天壕送1000个招牌蛋挞! (送完即止,具体详情,请到店咨询) 她将用368层酥皮蛋挞征服深圳 店里有40款酥皮点心,但卖出超过一半的都是蛋挞,销量突破7位数,师傅每天做挞做到手抽筋。 酥皮是整家店的王牌秘籍,揉、搓、铺、叠,同样动作重复n+1次,塔底精确到368层才罢休! 做好挞底才是万里长征的第一步,还要冷冻、倒浆、烘烤...整个过程得耗上足足48小时。 原味港挞最受欢迎,地道的港式风。挞皮368层×直径8公分×体重100克,每一样都在挑战极限! 它满足了我对蛋挞的3个要求:皮够酥、蛋味足、不会太甜。一口咬下,酥皮满天飞,每个人吃完的标准动作就是抖抖身。
我最爱的就是榴莲港挞,内馅真真是有果肉埋在里面,推荐给各位爱榴莲的同道中人。 ---BTW,如果你要问我怎样的蛋挞最好吃? 我会说,那当然是刚出炉的最好吃!(这是真理...) 她是地地道道的香港饼点专门店 / 咸酥挞 / 果挞 / 港挞 / 经典酥点 / 酥卷 /,店里饼点一共5大系列,40多款,有甜有咸,传统and西式都玩个遍。 我推荐这两系列 这款酥点偏西式,368层酥皮是她的广告卖点,但我觉得颜值才是她的真正杀手锏! 草莓挞最受宠,底层内馅是混入了果肉的卡仕达酱,手工打出来的不会太腻,吃起来有种乳酪的感觉。 店里排行老二的酥点系列,一共5款,咖喱牛肉酥、板栗咸蛋酥、红豆酥、榴莲酥,还有老广东听到都会落泪的叉烧酥,70年代经典款,要给爸妈带上一份~
sū “ 酥 ”
它绝逼是今年深圳吃货界的一声雷,专业做挞42年,各类酥点40多款,门面不大,位置不多,经过闻着蛋香味就再难迈开脚步,是极易排队的体质。 最后,贴心送上买挞温馨提示一份 ①不限时不限量,20分钟出挞一炉,错峰出行最醒目 酥妃皇后 · 香港餅點【人均】20元 【地址】福田区华强北九方购物中心B115-2(blt超市对面) 【营业时间】10:00-22:00 (周日 | 10:00-22:30) 广告 | 酥妃 |
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