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日本厚生劳动省曾经发布过这样一项数据，2015年日本男性的平均寿命为80.75岁，居世界第四位，女性平均寿命为86.99岁，位居世界第二位。最关键的是，这项数据比五年前的数据又分别增加了1.20岁和0.69岁。“长寿之国”的称号果然名不虚传。 不仅如此，细心观察的你，一定不难发现，日本人大多都很瘦（相扑选手除外）。在全世界的发达国家里，日本的肥胖率是最低的。 那么，日本式如何做到胖子少，寿命又很长的呢？答案很简单，只要四个字“会吃多动”！ 我们先来说说“会吃” 日本人很能吃，但是他们也很会吃。 1. 爱喝绿茶 绿茶是世界上最健康的茶品之一。它含有丰富的抗氧化剂，能够防止身体氧化，延缓衰老，还有利于减肥。研究发现，绿茶对于心脏病和癌症也有一定的预防功效。 2. 爱吃发酵食品 日本人常吃发酵的食物，如酒、茶、泡菜、酱、豆豉等，这些食物经过了乳酸发酵后，会产生很多有益的营养物质，如维生素B12，这种维生素一般的动物和植物是无法自身合成的，必须依靠微生物的作用。 同时，多种益生菌的摄入，还有利于肠道健康，帮助消化，有助于减肥，排除体内的毒素和重金属物质。每天摄取一种发酵食品，或是酸奶、或是泡菜、或是豆豉等，能帮助维持身体健康、促进长寿。 3. 爱吃海鲜 日本人爱吃海鲜，而且常常用海鲜来代替红肉，这对人体健康是很有帮助的。因为研究发现，红肉是导致肥胖、高胆固醇和炎症性疾病的重要因素。一些深海鱼当中还含有高质量的蛋白质、ω-3多不饱和脂肪酸，对大脑、心脏等身体器官都有好处。 4. 吃的分量很少 与传统中式菜肴不同，日本料理的分量一般都很小。小分量的饮食能够让你吃的更少，还会给人吃很多的错觉，有助于减肥。 5. 爱吃蔬菜 大多数日本人都对蔬菜有着深深的偏爱，而且在加工这些蔬菜时，一般口味都很清淡，很少有重油、重盐等重口味吃法。 说完了吃，我们再来说说“多动” 这里的“多动”可不是“多动症”的多动。而是爱运动。在日本，行走是一种仪式。在日本，出租车收费很贵，很多人都会选择步行、骑车或电车出行。日本又是一个人口比较集中的城市，乘坐地铁的人很多，这就意味着步行或骑车成为了日本人上下班的首选。 步行或骑车是一种保持身材苗条的很好的锻炼方式。不仅能够帮助减肥，而且还能改善心血管健康，缓解情绪，让人们从一天的生活压力中释放出来。 其实，想要像日本人一样健康、长寿，方法并不发杂。只要能够管住嘴、迈开腿，健康、美丽和年轻都会是你的！ HAPPY营养与健康，壹号专家（微信ID：yihaojiankang）旗下营养与健康频道，微信关注免费读健康好书！ |
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