分享

还在喝碳酸饮料么?夏日红茶快快饮起来!

 云游看天下 2017-03-21

红茶怎么提高人的健康运

 

答案是早中晚各三杯,提高人的健康品质。


这么神奇的茶,到底有什么秘密呢?接下来一起进入HB科普红茶知识小课堂!


关于红茶


红茶中主要含有3种成分:氨基酸(茶基酸)、咖啡因、多酚(类茶黄素/茶黄素)。


400多年前,中国发现了红茶,经过一系列的历史沿革,红茶传播到了欧洲,并且深受喜爱。


因红茶在加工的过程中,因茶多酚酶发生了氧化发酵。产生的红茶多酚较绿茶的胡罗比素分子量更多。


经研究表明,红茶具有抑制血糖上升的作用,食用面包时饮用红茶,与饮用水相比,餐后血糖值得到明显抑制。红茶多酚具有能抑制促进糖分分解的酶的作用。




Tea

茶叶不同在风味和作用上的差异


乌沃红茶:口感清爽,具有类似薄荷和青苹果的香气。与牛奶比较对味。



卢哈娜红茶:叶片较大。口味醇厚,有涩味。茶水呈深红色,与牛奶比较对味,适合制作奶茶。



祁门红茶:中国的代表性红茶。涩味适中,口味醇厚。带有成熟柿子和梨一样的香气。茶叶呈现紫色和深红色。



坎迪红茶:种植于锡兰红茶发源地的低洼地带。味道和香气中没有异味,口感绵软,适合制作冰红茶。



大吉岭红茶:这款茶的果香和口味会令人联想到马斯喀特。别称“红茶香槟”。是在印度唯一栽培成功的中国产茶叶。



努瓦那艾利红茶:口感清爽,是一款极具个性的红茶。青涩的气味中伴有甜美的果香。推荐直接饮用。


 

介绍了那么多红茶,有没有感到清香飘逸在身旁?下面我们来看看红茶的冲泡方法吧!

 

Tea

红茶的基本冲泡方法


在茶壶中放入1杯份的茶叶



将95度热水从较位置快速倒入



如果使用陶瓷茶壶的话,观察确认茶叶是否已经漂浮起来。



盖上盖子保温,将茶叶泡制3分钟。



将茶水透过滤网倒入茶杯。



Tea

使用茶包的巧妙沏茶法


每人200到300ml的热水量及每人一个的茶包。使茶包完全浸没,不要用力摇动。


如果茶包提前放入的话,热水冲击茶叶会使其释放出纤维质,因此要先加入热水。



茶包最开始会先沉到茶壶底,然后慢慢浮起。目标就是使其再次浮起。



下面给大家介绍几种搭配起来更有趣的混搭红茶:


加入几片苹果和新鲜的薄荷,2种多酚效果提升抗氧化能力



加入几片桂皮&姜片,有助于缓解寒症降低红茶的涩味。



加入牛奶&香料,有助于对抗寒症恢复疲劳!味道丰富的印度茶。



加入1到2片的柠檬片,更加突出茶叶的香味。



看了这些关于红茶的品种和沏茶方法,红茶到底有什么健康效果呢?


Tea

饮用红茶的7种健康效果



1、抑制用餐期间、餐后的血糖值上升


2、饮用红茶死亡率下降


3、抑制体内炎症反应,抑制脂肪吸收


4、降低相对较高的血压


5、抑制卵巢癌发生几率


6、抑制皮肤糖化延缓皮肤老化


7、红茶成分可用作诺如病毒消毒



看到这么多的关于红茶的知识,相信大家肯定有了对红茶有不少的了解和心动了吧!


当然啦,红茶虽好,可不要贪杯喔!



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多