最近小编一直忙着将在月底推出的咖啡沙龙首次发行的“《2017咖啡年刊》(Coffee Annual)”,没能跟大家八卦小道消息。然而小编又想起了之前填写咖啡人调查问卷又还未来领奖的小伙伴(戳我看中没中奖),想想就心塞塞,你们再不来领奖......小编就只能一个一个打电话了! 好了,不扯淡,入正题。 1 | 赛事展会火力全开 不小心刷到了由SCA发布的2017世界拉花大赛波兰赛区总决赛的报道。冠军将代表波兰参加2017年6月13-15日在匈牙利首都布达佩斯展会上所举办的世界拉花大赛总决赛。不管是展会还是赛事都是万众瞩目,期待这一庞大盛事。 2017布达佩斯展会期间赛事包括 世界冲煮大赛 World Brewers Cup 世界拉花艺术大赛 World Latte Art Championship 世界咖啡与烈酒大赛 World Coffee In Good Spirits Championship 世界杯测大赛 World Cup Tasters Championship 而2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)则定在了韩国首尔COEX展会上,于2017年11月9-12日举行;2017世界咖啡烘焙大赛定在了12月份的Hotelex广州展(世界赛将在中国举办,小编按捺不住鸡冻的内心,因为省了路费~) 2 | SCA新证书 2017新年初始SCAA与SCAE的牵手合并,无疑是咖啡人讨论的热门话题,例如:合并后之前所考取的证书还有没有效?合并对于会员来说有什么好处?......这些问题都是大家最关心的。无论如何,合并仍在继续,需要更多的时间磨合以及规划。 而另一方面,SCA新证书也新鲜出炉,logo看起来简洁了许多,当然有人觉得好看,有人反之,见仁见智。新的网站仍然在构建当中,所以在进入浏览时依旧是会给你选择跳转到SCAA与SCAE各自的官方网站。 3 | 双桨布粉器热潮? 自从上次介绍完pullman推出的双桨布粉器,国外品牌@saintanthonyindustries也推出了布粉神器,少了几分炫酷,却多了几分典雅和质感,上面采用了胡桃木,使手感更加舒适。同样是双桨,提高布粉效果,有利于提高萃取的稳定性和一致性。 版权信息: 以上文章内容由【咖啡沙龙】汇编,转载请注明出处。 图片出处:instagram 侵权请联系:weixin@coffeesalon.com 投稿合作:tips@coffeesalon.com
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