萝卜丝炒肉食材 主料：青萝卜1根、猪肉120g、 调料：花生油25毫升、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、盐2克、鸡精2克 做法 1.猪肉切成细丝 2.萝卜洗净，切细丝。 3.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒。 4.倒入料酒、生抽、老抽调味。 5.放入萝卜丝一起翻炒。 6.翻炒片刻后，撒入盐和鸡精调味即可。 金针菇青椒炒肉丝食材 主料：五花肉100g、柿子椒200g、金针菇100g 调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量 做法 1.青椒洗净切成丝 2.金针菇洗净去根 3.五花肉洗净切成片 4.锅中放油，放入五花肉煸炒 5.炒到五花肉变色，放入料酒 6.放入洗净的金针菇一起煸炒 7.放入青椒丝 8.翻炒均匀放入适量的盐，适量的糖 9.放入适量的味精，煸炒均匀，即可出锅装盘 蒜蓉油淋生菜用料 主料：生菜300克、蒜头2瓣 辅料：酱油适量、盐适量、油适量 做法 1.生菜洗净沥干水备用。 2.蒜头切碎备用。 3.锅中加入清水，大火煮开，加入少许盐和油，下入生菜烫熟。 4.捞出装盘，淋入酱油。 5.起锅，倒入食用油，大火烧至冒青烟，下入蒜末煸出香味。 6.趁热将蒜蓉油浇在生菜上面，拌匀即可食用。 培根炒娃娃菜食材 主料：娃娃菜2棵、培根2条 调料：盐、鸡精少许 做法 1、娃娃菜洗净，切段 2、培根切块 3、锅内热油，将培根放入锅中稍许翻炒几下 4、加入娃娃菜和盐继续翻炒 5、待娃娃菜变软，加入鸡精调味即可 蒜蓉蒸金针菇食材 主料：金针菇、蒜、香葱 辅料：酱油、蚝油、色拉油、盐、糖少许 做法 1. 金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。 2. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替 3. 金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。 4. 把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。 5. 把盘子放入微波炉，高水2分钟。 6. 拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。 |
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