10分钟就能搞定的快手家常菜，好吃又不费时！

一：萝卜丝炒肉

1、青萝卜切丝，请务必均匀

2、肉切成一样大小的细丝，或者直接剁成肉沫

3、热锅放油后加入肉丝，炒到变色，倒入料酒

4、翻炒会加入青萝卜丝，继续翻炒

5、炒至八成熟时，加盐、胡椒粉，再翻炒均匀，撒葱盛出

二：金针菇青椒肉丝

1、猪肉切丝，加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用

2、青椒切丝，姜切丝，蒜切末

3、金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀

4、锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开

5、待肉丝变色之后出锅备用

6、锅再次烧热，加入食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右

7、加入青椒丝、姜和蒜，加入盐继续翻炒半分钟左右

8、最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅

三：蒜蓉油淋生菜

1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉

2、锅里热油炒香蒜蓉

3、倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开

4、煮好的蒜蓉酱盛起备用

5、锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜煮半分钟

6、盛起灼好的生菜，浇上蒜蓉酱即可

四：培根娃娃菜

1、娃娃菜洗净切块，培根切长条

2、热锅倒入少量食用油，油热后放入培根炒两分钟左右

3、放入娃娃菜，翻炒，倒入少量水，继续翻炒

4、至娃娃菜熟，放入少量盐，翻炒均匀即可出锅