黄精的功效
黄精味甘，性平，无毒。其主要功效是补中益气，益脾润肺，去除凤湿。将黄精九蒸九晒后食用比较好。也有人认为食 用黄精可以延年益寿。
【别名】龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土灵芝
【科属】百合科植物黄精的干燥根茎
【性味】味甘，性平
【归经】归肺、脾、肾经
【功用】补气养阴．健脾，润肺，益肾。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢；有降血糖和强心作用。
【主治】用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症
黄精的作用
具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。
黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。
1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。
3、降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。
4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。
5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
6、用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
7、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
8、治肾虚精亏，常配枸杞子等同用。
9、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。用法与用量
内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。
黄精的副作用
宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。
黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。
附方：
1、壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。（《纲目》）
2、补精气：枸杞子（冬采者佳）、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）
3、治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。（《湖南农村常用中草药手册》）
4、治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。（《闽东本草》）
5、治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。（《湖南农村常用中草药手册》）
6、治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。（《闽东本草》）
7、治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）
8、治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后，以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）
9、治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根（去皮洗净）二斤。日中曝令软， 纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。（《圣济总录》）
10、治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖一两，炖服。〔《福建中医药》
11、高脂血症：黄精30克，山楂25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。
12、白细胞减少症：黄精2份，大枣亚份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。
13、糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。
14、肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3~4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。
15、治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压：黄精，党参各30g，炙甘草10g，水煎服，日1剂。
临床应用
1、治疗肺结核： 取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。剂量：每日4次，每次10ml。临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例。两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例。6例空洞，2例闭合，4例有不同程度的缩小。痰集菌检查多数转阴；血沉绝大部分病例均恢复正常值。体重及临床症状也有所改善。
2、治疗癣菌病： 取黄精捣碎，以95%酒精浸 1~2天，蒸馏去大部分酒精，使浓缩，加3倍水，沉淀，取其滤液，蒸去其余酒精，浓缩至稀糊状，即成为黄精粗制液。使用时直接搽涂患处，每日2次。一般对足癣、腰癣都有一定疗效，尤以对足癣的水疱型及糜烂型疗效最佳。对足癣的角化型疗效较差，可能是因霉菌处在角化型较厚的表皮内，而黄精无剥脱或渗透表皮能力之故。黄精粗制液搽用时无痛苦，亦未见变坏的不良反应，缺点是容易污染衣服。
怎么用黄精养生
养生专家说黄精味甘，性平，有治疗疾病、缓解疾病等好处，
黄精的功效、营养价值：黄精有治滑精阳痿、消化不良、体倦乏力、脾胃虚弱、胃寒食积、心悸气短、消渴病、肺虚燥咳、食欲不振、头晕目眩腰腿痛、腰膝酸、肾虚精亏等等。黄精的营养价值丰富所以有这么多的功效，苹果绿天然养生专家说黄精含天门冬氨酸、粘液质、锌、铜、多糖、氨基酸、淀粉、糖类、烟酸、铁、毛地黄糖甙、蒽醌类化合物，还有降血糖和强心、增强免疫功能、抗疲劳、降血脂、抗衰老的作用。但是要注意中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。那怎么用黄精养生呢?
1、调补肺脏可以用黄精冷水泡开加入冰糖用文火煎煮服用，治疗肺燥引起的咳嗽、咯血。
2、调补脾脏可以用黄精与党参、白术、茯苓药物同服，可以达到补益脾胃，增强食欲的效果。
3、调补肾脏可将黄精与枸杞子等份，捣细后做成药丸服用。这具有有滋补肾精、健肾强腰的功效。
4、调补心脏可以用黄精配熟地、远志、丹参、当归药物，有补养心血，治疗健忘、神经衰弱、失眠、心悸等疾病。
5、调补肝脏可以用黄精与决明子、蔓荆子同用。
黄精的食疗方法
1、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。
2、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。
3、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。
4、黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
5、黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。
6、黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
7、黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。
8、冰糖黄精汤
【配方】 黄精30克，冰糖50克。
【制法】 黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。
【功效】 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
9、黄精炖母鸡
【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。
【制法】 上述药肉同炖调味服食。
【功效】 男子阴冷是男子感觉阴茎及阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。
10、益寿鸽蛋汤
【配方】 制黄精１０克，枸杞子１０克，龙眼肉１０克，鸽蛋４个，冰糖５０克。
【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约７５０毫升，入上三味中药同煮至沸后约１５分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，连服７日。
【功效】 能补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。
11、黄精鸽肉
【配方】 黄精50克，白鸽1只，枸杞子24克。
【制法】 白鸽去毛及内脏，与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。
【功效】 适于男子肾气衰弱所致的早泄。
12、黄精牛肉汤
年老体弱的人，常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠，是很好的滋补药膳，能帮助解除便秘的困扰。
主要原料：牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。
制作过程
1、牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。
2、全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。
食物功效：牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。
黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。
13、党参黄精猪肚
原料：党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪胃1具。
制法：猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟食之。
功效：本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力
常喝黄精，永葆年轻
黄精食用习惯有两千多年的历史，在古代皇帝贵族也是常用直至今天日常生活中老百姓都有泡黄精茶的养生习惯。一般黄精的根部是作为食用，黄精本身的功效有很多的，现在很多人都拿黄精泡水喝，你知道黄精泡水喝有哪些神奇的功效吗?这些功效竟然对身体这么好，对男人女人都非常的滋养，快跟随小编一起去看一下吧!
肉头黄精舅蒸后的颜色表现
日常生活中出现的一些脾肾问题的患者可以自己尝试在即用黄精泡水喝，这是非常有功效的哦。
第一 补肾补益
老中医告诉我们，将黄精泡水喝能够很好的保健身体健康，同时对于多种疾病都有着很好的治疗作用。如果身体出现了脾胃虚弱、食欲不振还有肺虚咳嗽以及精血不足的情况，可以适量的服用黄精。另外，如果出现了消渴症或者是糖尿病，将黄精泡水喝或者是和其它的中药材一起搭配，也能够很好的促进身体恢复健康。很多中老年人经常服用黄精，就是这个原因，不仅能增强抵抗力而且对心血脑疾病有着很好的预防作用。
在很多的中药名方中，黄精都是最为一种能够滋补身体虚脱、倦怠还有食欲不振的一种药材。除此之外，如果男性出现了肾虚的毛病，精气亏损严重，而且还出现了腰膝酸软的问题，那么可以适量的多吃一些黄精，能够令肾脏快速的恢复健康。黄精在药界被称为肾圣，医学界曾经说过药效浓身体轻，补肾首选肉黄精。
第二：抑制血糖过高
根据科学家在动物身上的研究实验表明，在喝了黄精泡的水之后，对于抑制体内肾上腺素来引起的血糖过高的情况有很大的作用，对于身体的健康有一定的帮助。
第三：抗疲劳延缓衰老
日常服用黄精水，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。
但是选择黄精方面一定要注意很多人吃黄精或者喝黄精感觉效果没有想象中的那么好，不是你选择的错了 是黄精的质量咱们没有技巧是把握，黄精品种上有12种之多，一般山脉几乎都长黄精，但是不是任何黄精都可以达到一个滋养的标准，黄精层等级上分为两种即质肉头黄精和柴性黄精。质肉头黄精顾名思义就是肉质松软入口甜糯的一种黄精也是黄精中的上等货， 还有一种就是柴性黄精这类黄精一般是有粗纤维构成就像农村烧锅用的柴火，虽然可以泡水喝但是没有任何功效，还会对人体造成一定的沉积。
左图为质肉头黄精右图为柴木黄精切面对比
结语：以上就是关于黄精泡水的相关内容，对于黄精泡水的功效大家知道了。不过在这里小编要提醒大家，黄精虽然好但是不是任何人都可以吃，经常腹泻者慎用，痰湿者慎用。
一个简单的补虚美容食谱-黄精炖肉
谈起黄精大家都可以去从网上查阅资料此物是千百年来不虚美容的圣品，古时候黄精是道家佛门在辟谷期间（就是好多天不吃饭）具备的根部之一，也是帝王每天必喝的滋养食材，曾康熙爷60岁仍育一子，据当时记载康熙皇帝从20岁开始没月都服用上等黄精一直到去世。之所以那么强壮我想和他吃的滋养食材有非常大的关系。
黄精炖肉-
成人人多阴虚，女性多爱美。黄精炖肉一道好菜，满足男女的需求。
《本经逢原》记载：“黄精，宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。”就是说黄精有滋养中焦养血益气的功效，能够促进五脏功能调和，有利于改善脾胃吸收而滋养肌肉，更能起到补肾的作用而滋养骨髓，这些对于老慢病的体虚非常有好处。
有传统中药膏就重用黄精滋阴补肾的功效，从而具备了治疗肾阳不足及气血亏虚引起的贫血，失眠多梦，心悸气短的功能。
《食物本草》评价：“补中益气，除风湿，安五藏，久服轻身，延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸晒，食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓。”这段介绍中强调了黄精的美容功效，驻颜的功效其实来自于益脾胃和润心肺，脾胃功能好了自然气血充盈，心肺功能好了自然气血通畅，皮肤得到更好的滋养自然容光焕发了。固有女饮黄精，永葆年轻之美誉。
选材制作：精瘦肉1斤，质肉头黄精100克。
制作方法：将黄精，瘦猪肉洗净，分别切成长3厘米，宽1.5厘米的小块。将黄精和猪肉块放入沙锅内，加入适量的水，放入葱、姜、盐、料酒，猪肉炖熟就可以食用了。简单方便快捷。
选材注意 事项，猪肉精瘦但是个人建议稍微带一点点肥的那种，吃起来比较香，第二选择黄精时候也要注意 黄精大致分成两个等次第一就是质肉头黄精这类黄精一般肉质较多松软甜糯是首选，还有一种是柴性黄精，这类黄精大部分是粗纤维组成，基本没有含量也没有肉质。所以这类黄精不但没有效果而且会对人体造成沉积。
此食谱方便简单，给老公，给父母或者领导都可以讲一下或者亲手做一下。
黄精黑豆塘虱汤——健脾益肾滋阴
黑豆200克，黄精50克，生地10克，陈皮1角，塘虱鱼1条，盐5克
黄精黑豆塘虱汤的做法
1黑豆入锅，不必加油炒至豆衣裂开，洗净晾干。
2塘虱鱼、黄精、生地、陈皮一起放入锅中，加入适量的水，待猛火煲至水滚。
3放入全部材料，中火煲至豆软熟，调味即可。
黄精黑豆塘虱汤的功效与作用
黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。塘虱营养价值非常高，具有补脾益气，益肾兴阳、敛肌活血的功效。黄精黑豆塘虱汤具有补气补血、健脾益肾、滋阴润肺的功效。这样的一道汤品具有滋补的作用，还能够调理体质的哦，对于提高免疫力有好处，而且还可以滋阴润肺的呢。有补虚补肾的功效哦，补气补血健脾益肾滋阴润肺，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
黄精海参炖乳鸽——补气健脾祛湿
食疗功效:：补气健脾、养阴益肾、除湿壮阳、养血润燥
营养价值:：高蛋白、多种矿物质、钙、铁、铜和少量无机盐
适宜人群:：一般人均可食用
材料：乳鸽1只，黄精适量，海参适量，枸杞少许，盐3克
黄精海参炖乳鸽的做法
1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3加盐调味即可。
黄精海参炖乳鸽的功效与作用
黄精具有补气养阴，健脾、滋阴润肺、益肾的功效。海参具有补肾益精、滋阴健阳，养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。黄精海参炖乳鸽此汤具有补气健脾、养阴益肾、除湿壮阳、养血润燥的功效。
鸽子海参都是富含营养物质的食材，将这两种食物结合在一起，其滋补的功效是尤为显著的，人们日常可以尝试着在家中试试，鸽子海参汤，美味营养丰富，而且具有抗癌的功效。对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法，补气健脾祛湿壮阳滋阴补肾，补血效果好，老少皆宜。
黄精山药鸡汤——滋阴补虚健脾
食疗功效:滋阴补虚、健脾益气
营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者
主要食材鸡腿、山药、黄精、红枣、盐、味精
黄精山药鸡汤的做法
1鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。
2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。
3加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。
黄精山药鸡汤的功效与作用
黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄精山药鸡汤此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。这样的一道汤品可以有补气养阴的作用，还可以健脾胃的哦，对于补肾有好处的哦，还可以活血化瘀的哦，促进代谢排毒有一定的效果。
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1、经常喝黄精是非常的不错，特别是质肉头黄精没有时间做可以到天猫上去买，东西是非常的不错，男女老少都可以喝特别送给老人别看不值钱，比老人喝人参都好 真心的，中老年人喝黄精真心可以长寿，而且对抗疾病也有明显的提高 但是一定要买高质量的 。
2、我家也是从事滋补品行业的， 黄精确实是补肾的 不算是炒作，这么多卖黄精的他炒作给谁卖呢？但是值得注意的是经常腹泻的人不能用黄精补肾，买黄精补肾或者自己做质肉头黄精可以弄整个的，如果没时间做就去药店购买质肉头黄精，但是有个技巧就是买整个的别买切好的片，黄精需要九蒸九晒，很多商人之间切成片蒸那么营养就流失了太多，如果是买整个的就不一样了，整个的有皮保护营养不会流失 最重要的是不蒸这么多次他蒸不透的 所以记住黄精是好东西 但是要选择对才有效果 。质肉头黄精为上等货！
3、我是经常用黄芪，当归，黄精三样一起泡水喝。感觉挺好的。
