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说到云南的佛手，真可谓是大自然的奇特杰作，又名佛手柑，果实在成熟时果心和果皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手柑为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。 正是由于佛手不仅具有很强的观赏性，还有很好的寓意，所以在我国传统画作中，佛手也是常常出现的一个绘画形象。它寓意美好，象征福寿。随着社会经济的发达，人民生活水平的不断提高。使得人民对生活的质量的要求、以及对保健品的要求也随着升温。 佛手柑的根、径、叶、花、果均可入药，具有独特的治病防病、养身益寿之妙用。据医术记载，佛手入肝、脾胃三经。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾等药效，现代科学实验表明，佛手还可以用作食用、饮料、制药、美容等方面的深加工材料。 而被誉为“果中之仙品，世上之奇奔”的佛手柑也将以它特有的药用功能、保健作用以及观赏价值迎来一个更大的发展速度。 |
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