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葱洗净,蒜拍碎,姜切片
三黄鸡一只洗净
先把全身都抹上适量的盐(肚子里面也要抹)
再抹上适量的生抽(肚子里面不要忘记,也要抹上)
抹完后是这样的,稍微有点黄
把葱跟姜,蒜全部塞进肚子里
放进一个盆里
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上没有冰箱或者保鲜膜的可以直接盐腌制4小时)
姜片铺在电饭锅底部
给鸡全身再抹一遍生抽,刷一层油
准备小半碗水
然后把鸡放在姜片上面,倒入水,按下煮饭键,跳起来后再次按下煮饭键跳起来就可以开吃了
装盘
我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧,欢迎大家下载香哈菜谱查看哦~
1,不要用酱油,不然颜色会过深2,腌制时间可以稍微长一些,这样更入味3,第一次按电饭锅跳起来后,在电饭锅里面保温一会儿,再次按下煮饭键跳起来就可以吃啦
来自: 莫秋婷 > 《文件夹1》
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