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概述 淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。 图片 产地 全国各地均产。 性状鉴别 本品呈椭圆形略扁，长0.6-1cm，直径0.5-0.7cm。表面黑色，皱缩不平，无光泽，一侧有棕色的条状种脐，珠孔不明显。子叶2片，肥厚。质柔软，断面棕黑色。气微，味微甘。以粒大、饱满、色黑者为佳。 炮制方法 取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆1000g中，俟吸尽后，蒸透，取出，稍晾，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。 性味归经 味辛、甘、微苦，寒。归肺、胃经。 功能主治 解表，除烦。用于发热，恶寒头痛，五汗，胸中烦闷，恶心欲呕。 用法用量 内服：煎汤，5～15g；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。 相关配伍 1.栀子豉汤（《伤寒论》）治伤寒发汗吐下后，余热扰胸，虚烦不得眠，反覆颠倒，心中懊恼：栀子14个，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除烦，为臣药。 2.栀子生姜豉汤（《伤寒论》）治心烦不得眠，心中懊恼，兼呕者：栀子14个，生姜15g，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除烦，为臣药。 3.栀子甘草豉汤（《伤寒论》）治心烦不得眠，心中懊恼，兼有少气者：栀子14个，炙甘草10g，豆豉（绵囊）6g。分2次服，得吐者，止后服。方中淡豆豉解表除烦，为臣药。 相关论述 1、《别录》：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。” 2、《药性论》：“主下血痢如刺者，治时疾热病发汗，又寒热风，胸中生疮者。” 3、《本草纲目》：“下气，调中。治伤寒温毒发痘，呕逆。” |
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