蚝皇极品鲍的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 蚝皇极品鲍的做法详细步骤1.干鲍焯水回软,洗净,下水锅中小火煲制,沙锅内加竹箅,放入鲍鱼。2.小火加调料(1)烧开至鲍身柔软。 3.加入调料(2)调味,烧入味,原汁勾芡。 4.西兰花洗净,咸鲜水油焯熟,与黄瓜段等做装饰,装盘淋汁。 蚝皇极品鲍的做法小贴士制作要诀:浸泡后的鲍鱼,须将四周洗干净,否则影响其口感与品质。 |
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