鸡汁浸时蔬的做法

鸡汁浸时蔬

更新于：2016-6-3 09:58:40

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分类标签：家常菜谱美味粥汤素斋菜
菜品口味 香味	所需时间 1小时以上
制作难度 普通
食材明细
西兰花	花菇
竹荪	芦笋
胡萝卜	清鸡汤

鸡汁浸时蔬的做法详细步骤

1、竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段

2、花菇用清水浸泡发开；

3、其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉；

4、清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮10分钟，使花菇、竹荪充分浸润鸡汤的味道；

5、然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜，5分钟后加盐调味即可。