醋泡大蒜味道会跟好,没口气的大蒜头,想怎么吃就怎么吃。脆脆脆 主料 大蒜头10个 方法/步骤 选用大蒜头,最好是带点红色的新蒜。应为新蒜比较脆比较好吃
把蒜头的外皮剥开,剥成如图所示
这样做出来的大蒜头比较脆点 也可以剥成这样,如图所示
这样做出来的大蒜头,吃起来比较方便点 把剥好的大蒜头放入烧好的开水里烫30-40秒就马上捞出来。
把大蒜烫死了就好,烫久了就不脆了而是粉粉的。 选醋,当然是越酸越好啦。
把烫好的大蒜放入容器里,加入醋。
直到醋把大蒜头全部盖住。 如图是一罐吃完了的醋泡大蒜头。
注意事项
|