 真不是标题党！说起成都美食，去过的朋友都知道那真是一时半会儿也说不完！什么火锅、串串、冒菜、锅魁、担担面、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、伤心凉粉、甜水面、蛋烘糕、豆花、兔头… 诶！打住打住！说这么多也记不住，有没有简单的懒人办法？有！你只需记住一条公交车线路，就可以把成都美食的精髓领略个大半——它就是154路公交车。  这条十几个站的公交车，将成都许多知名或不知名的苍蝇小馆串联在了一起。下次去成都，不知道去哪儿吃，就跟着154路公交来实现你“逛吃逛吃逛吃”的梦想吧！ 第 一 站 雨田饭店（华兴街站）  雨田饭店主做家常菜，门面不小但招牌非常不显眼。不仅上菜快，而且每一道菜的味道都有保证。他家的特色是烧菜，红烧肉是必点。藕汤很大份量很足，藕微甜、绵软，汤很美味。整体菜价都很实惠，性价比非常高。 第 二 站 自力面店（华兴街站）  自力面店几乎在成都任何面馆排名上都能上榜。开了挺多年，生意也挺好。招牌的素椒杂酱面味道不错，但有点油，有点儿重庆小面的感觉；面条偏硬，比较扎实，最好多嚼下。另一个特色牛肉脆绍刀削，刀削的功力挺不错，一样属于干拌那种。除了各种面，水饺味道也不错，值得尝试。 第 三 站 华兴街煎蛋面（双栅子街站）  这家店最有名的就是番茄煎蛋面：浓郁的汤头番茄味十足，煎蛋松软，细挂面入味。他家的素拌凉菜也很不错。整体走美味宵夜风格的路线，24小时营业。 第 四 站 冒牌火锅菜（双栅子街站）  冒牌火锅菜是一家连锁店，双珊子街的是总店，评价也最好。这儿的冒菜包括两种味道：原味和鲜椒，适合喜欢辣椒的朋友。这里的冒菜搭配均匀、分量充足，性价比很高。不过店铺比较小，总共就七八张桌子，若是赶上高峰，可能需要排队。 第 五 站 三倒拐烧菜馆（市二医院站）  三倒拐烧菜馆是多年的老店，名字有些怪异，但在成都开了很多家分店，人气一直还不错。菜品属于中规中矩的的川菜，大部分的菜都偏咸，分量给的足，性价比挺高。尖椒拱嘴是很多人喜欢的下酒菜；蒜苗炒老腊肉的全瘦的风干肉很有特点；干锅系列也比较受欢迎。 第 六 站 张孃烤肉（马镇街站）  “孃”指娘，阿姨的意思。“张孃”是成都知名的苍蝇馆子，价格比较公道。五花肉算是这儿的招牌特色菜，每桌必点，肥瘦相间的五花肉先用料腌，入味后再上烤炉烤，烤好的五花肉很香，也可以用生菜裹着吃。鹌鹑蛋的吃法较特别，把蛋打在洋葱圈里面炸。除此之外，黑椒牛肉也不错，值得尝试。 第 七 站 三哥田螺（马镇街站）  “三哥”是典型的苍蝇馆子，门面非常简陋，若不仔细看很容易被忽略。虽然有分店，但据说北书院街这家老店的味道是最好的。 火爆黄喉最值得推荐，众多海椒里夹杂着脆脆的黄喉；炒螺肉很大一盘，看着就很有食欲；不是烤的而是烧的脑花很有特色，兔肚狠辣但让人完全停不下来。虽然店铺简陋，但价格却不亲民，所以又被誉为“老瓦房里的贵族餐厅”。 第 八 站 张记鳝鱼面（马镇街站）  传闻张记鳝鱼面的老板非常牛气，总是板着个脸，对你爱理不理。但面的味道确实霸道，一碗鳝鱼面，看起来普普通通，吃起来却让人欲罢不能。面条劲道，鳝段块大肉香嫩，再加上点豇豆条，别提有多满足了。只是价格并不算便宜，一碗28元。 第 九 站 明婷饭店（曹家巷站） 明婷饭店可是“成都苍蝇馆子中的战斗机”，光是那个本店为残疾人经营，不开发票的告示就够牛的了，不过更牛的还是火爆异常的人气。 做的是非常地道的家常味。炝香鱼端上来的时候是一大片的胡椒、海椒、花椒，看着有点吓人，一尝才懂得它的温柔，鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃。豆腐脑花将豆腐和脑花结合在一起，鲜嫩可口。曾经明婷的环境就只能用简陋二字来形容，人又多又挤。如今，搬了新地方的明婷环境与街头一般的餐馆差不多，中规中矩。 第 十 站 王记特色锅魁（曹家巷站） 传统做法的红糖锅盔是它家的特色，一口下去几乎就能咬到红糖溢出。鲜肉锅盔馅儿的用料也非常足，一个锅盔二两肉一点都不夸张。 店面虽小人气却高，外面总是排着大长队，但正因为如此，所以拿到的都是刚出炉的热气腾腾的锅盔，吃下去满满的幸福感便油然而生。 第 十 一 站 实惠啤酒鸭（恒德路南站） 据说是成都重口味必来之地。一份啤酒鸭58元分量大到两个人吃不完，麻辣味道十足，特色卤味串串更是一绝。小龙虾是夏天的必点，鱼香味超麻辣但略带回甘。而且虾都去了头，壳是脆的，方便直接吃。 第 十 二 站 毛记冒菜（解放西街） 毛记冒菜就是典型的便宜又好吃的小铺。冒牛肉是他家的必点，口碑最好。此外，鸭肠、黄喉、毛肚也不错。店面很小但人气爆高，饭点高峰期需要等位，有许多白领会在下午下班后特意来这里打包一份冒菜回家。 第 十 三 站 鲜老头猪肝面（红花南路） 先老头的店面毫无装修特色而且非常小，但是不到饭点就已经坐地满满当当。招牌自然是猪肝面，汤料浓稠，据说是久熬的大骨汤；面按重量点，一般点一两或二两，分量相当扎实。 |
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