养生 该怎么理解 你又懂得多少？

养生，动词也，亦可为名词。原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。

保养，是指遵循生命法则，通过适度运动，加之外在护理等手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息，恢复应有机能，这是养生的第一层面；

涵养，是指开阔视野、通达心胸、广闻博见，通过对自身的道德和素质的修炼和提升，让身心得到一种静养与修为，从而达到修心修神的目的；

滋养，是指通过适时适地适人，遵循天地四时之规律，调配合宜食疗，以滋养调理周身，达到治未病而延年的目的。

实质上，养生就是保养五脏，使生命得以绵长的意思。

养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中华中医学、康复学、营养学、美学、心理学、国学、物理学、化学、艺术、烹饪、运动学、佛学、道学、儒学等等。

四季养生

春季

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

下面既介绍几个合适春节养生汤食谱

冬虫夏草瘦肉汤

材料：瘦肉100克，冬虫夏草3-5克，川贝母15克、生姜10克。

做法：1、将瘦肉洗净切成块装、冬虫夏草泡1-2分钟，用软毛的牙刷刷洗干净、川贝母浸透洗净，生

姜切片待用。

2、瘦肉飞水步再捞起待用。将准备好的瘦肉、冬虫夏草、川贝母、姜片放入炖盅内，加入热开水适量

炖2-3小时，取出下盐调味即可。冬虫夏草炖瘦肉汤有滋肺阴、补肺气、益精血、助阳道、止咳喘，是一道不错的养生食谱。

冬虫夏草石斛瘦肉汤（调理亚健康）

材料：冬虫夏草2克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。

做法：瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎。姜去皮磨茸、留汁，石斛洗净用刀背将石斛拍扁备用。将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入姜汁拌均后与其他材料一并倒入炖盅内，炖2-3小时，下盐调味即可食用。

本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，

是亚健康者理想之选。

鸡汤温焖冬虫夏草

材料：冬虫夏草4—6条，乌骨鸡一只，生姜3片

做法：将乌骨鸡去毛及内脏洗净加生姜3片放进沙锅加适量用武火煲开后再用文火煲1.5小时，再用一个小炖盅装起一碗刚煲好的鸡汤，再将已洗净的冬虫夏草放入炖盅内盖上两层盖，将炖盅放入一个装有开水器皿内，再盖上器皿的盖。放至鸡汤的温度适宜入口服用即可。（注：器皿里面的水不要盖过盅，过半即可）。

此方操作虽然复杂，但能有效保留虫草的营养价值，使之不易挥发，使虫草的功效发挥得更好。本方用于体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，有一定的治疗作用。