一年之计在于春 一日之计在于晨 和家人朋友叫上几样精致小巧的点心,看着可爱,吃着美味,聊聊笑笑地度过慵懒的早晨。小淘姐搜罗了一些别具特色的早茶嘉地,边赏春景边吃早餐才不负这美好的春之晨嘛! 十里桃林里有一套神仙眷侣餐 桃源居 三月江南,小淘姐私心觉得无锡最适合赏春的地方就是蠡园啦!千步长廊旁一树翠柳一株粉桃间隔着,分外娇俏可人! 而且,蠡园内新开了一家桃源居,专做锡式点心,什么酸辣汤、银鱼馄饨、桂花糖芋头、小笼包,样样都是无锡人早餐桌上的宠儿! 其中最受欢迎的要数桃源居专门为蠡园量身定做的“范蠡酥饼”和“西施豆腐花”。豆腐花倒也好说,虾米、榨菜、紫菜、小葱一撒,浇上卤汁,就是小淘姐心心念念的一碗正宗锡式咸豆花。范蠡酥饼着实惊艳! 发了一夜的老面配上酥油,揉搓捻擀后,裹上扎实的豆沙或是萝卜丝肉馅料,撒上足足的芝麻,进烤箱一烤。出炉时那香味就别提了! 轻轻咬上一口,外边脆脆的酥皮就悉悉索索地往下掉,而内里的酥皮层层分明,裹着油脂香,叫人顾不得吃相一口接一口啊! Tips: 小淘姐温馨提示:如果想边吃早饭边赏蠡湖春景,可在千步长廊旁的茶室里点单桃源居内各种点心哦! 淘最无锡特惠:神仙眷侣套餐(西施豆腐花 甜味范蠡酥饼)原价10元,出示淘最无锡微信或《无锡新周刊》优惠价8元。 有效期:3月24日-4月4日 营业时间:08:00-16:30 地址: 蠡园公园内水淼亭附近 山中品位闻名遐迩的本帮早餐 青山湾里 青山湾里餐厅,就坐落在青山公园里面,依山临水,空气清新,被食客们誉为全无锡氧气最足的餐厅。最近他们又新推出了锡式早点。 青山湾里的早餐是浓浓的老无锡味道,油酥饼、桂花糖芋头、咸甜豆浆、油条、砂锅小馄饨和素面是比较经典的几款早餐配置。 素面是标准的清油红汤细面,白芝麻很香,炒制素浇,量足、味美,面条煮得软弹适中,爽滑Q弹。皮蛋瘦肉粥有着别家熬不出的口味,粥上面的一层米油特别的稠,香浓而不腻。 咸豆浆里满满的紫菜、虾米、老油条渣,被一大勺滚滚的淡豆浆兑下去,瞬间起花,香气四溢。 小淘姐最喜欢他家的新品——荠菜黄鱼春卷,经过200度低温油慢炸,荠菜肉馅加上整块黄鱼肉入馅,吃到嘴里鲜美到飞起来,不仅有野菜的清新还有整块黄鱼肉的鲜美滋味,小淘姐走的时候忍不住打包了好几盒。 Tips: 价格:荠菜黄鱼春卷18元/5根,青山素面12元/碗,咸豆浆4元/碗,皮蛋瘦肉粥6元/碗 早茶营业时间:平日7:00-10:30,周五、周六7:00-14:00 地址:青山西路18号 电话:0510-85161717 拥抱仙岛般的美景 小蓬莱餐厅 这两天的鼋头渚美成什么样了你知道吗?! 去鼋头渚赏完樱,不吃个早茶再走吗? 位于鼋头渚风景区内太湖工人疗养院内的小蓬莱餐坐拥完美湖景,视野开阔,而且开始做早茶啦! 这里的早茶锡式与粤式相结合,早茶内容选择令人挑花了眼,手推小馄饨清爽美味,有小时候的味道;超级大麻球里面是空心的,咬上一口酥脆甜香,让人垂涎。 粤式点心推荐他家的豆豉排骨、虾饺皇、水晶桂花糕。豆豉排骨嫩滑鲜美;虾饺皇颗颗饱满,饺皮透明,虾肉新鲜; 全湖景加持,一边品美食,一边赏美景,无论味觉还是视觉,都是满满的愉悦。吃完早茶步行十分钟去大名鼎鼎的醉乐堂茶社喝茶,偷得浮生半日闲。 Tips: 人均:80元左右 营业时间:9:00-11:00 地址:无锡市滨湖区鼋渚路8号太湖工人疗养院内 电话:0510-68791877/0510-68799888 充满春天气息的江南小点 点出江南 锡城老字号穆桂英美食广场的全新力作,点出江南餐厅正餐时间以粥底打边炉为主打,早茶时间就推出了以江南美点和广式小食为主的茶点系列。 他家最特色的就是充满春天气息的江南点心了。迷你松糕身材娇小,一笼的五颜六色,看着就赏心悦目,一口一个,滋味香甜可口,糯而不腻,刚端上来的时候在蒸笼里热气腾腾的,有点烫口的感觉,让人想到孩童时代除夕夜吃松糕的甜蜜回忆。 还有小青团,一个个散发着油亮的绿色光泽,轻轻咬一口,喷香的豆沙馅儿和糯糯的青皮卷入舌头,混着艾草香的清甜,渐渐沉入胃蕾,滋味和穆桂英大青团如出一辙。 他家还有肠粉,虾饺皇,叉烧包,罗沙包等粤式点心,再点上一壶铁观音,完美的早茶时间让人完全放松下来。 Tips: 价格:迷你松糕、小青团、小方糕均10元/份,铁观音59元/壶 早茶营业时间:8:30-10:00 地址:大剧院路万象润街101号 电话:0510-88102277 粤式早茶的美,美得不像话 囍礼 小淘姐第一次到囍礼餐厅,以为到了婚礼现场,一楼有整面的花墙和白色钢琴,是少女心爆棚的接待区。二楼有鲜花,浓浓中国风的中国结,充满文化气息的水墨画,绝对适合放松吃早茶的主题。 囍礼作为新开店,早茶系列是他家的一大特色,店内掌勺粤菜的唐师傅是正宗广东人,至今已经有20多年的厨龄。囍礼的虾饺皇用金箔装饰,外皮晶莹剔透,隐约透着诱惑的粉红色虾仁,咬一口下去,实打实的两只大虾仁,是可以看得见的鲜美。 还有金沙红米脆皮肠粉,看上去鲜红的外衣,是因为精选了台湾红米制作而成,完全不含有色素。肠粉衣软滑、略带嚼劲,比外面一般的肠粉要厚实很多,加上网皮的爽脆和虾仁的酥软,口感层次特别丰富! 早茶早茶,重点也在茶汤上,一大早没有什么比一口热乎乎的汤更能养胃的了。以紫砂壶当器皿,一壶汤看似平淡无奇,但用料却十分讲究,瘦肉、老母鸡、凤爪、鲜灵芝、山东大枣、瑶柱、枸杞等食材,至少炖煮4小时以上,入口那股绝无添加剂的纯天然的鲜劲儿,绝对一秒唤醒你的味蕾。 Tips: 淘最无锡特惠:到店消费,出示淘最无锡微信或《无锡新周刊》就送芒果布丁一份。 有效期:3月24日-4月4日 价格:虾饺皇27元/4粒,金沙脆皮肠粉27元/份,拿破仑58元/例,脆皮乳鸽35元/份 早茶营业时间:8:30—11:00 地址:学前西路西水东商业街182号 电话:0510-88270077 浓浓古早味 小小眷村 最近,无锡掀起了吃豆浆油条的风潮,小小眷村就是其中一家。他家的主厨是来自台湾的赖定祥师傅,这是一位已经从业39年的资深大厨,由他带来的正宗台湾风味,大概也是这家店受欢迎的原因之一吧。 豆浆是东北大豆打的,平凡的乳白色豆浆装在青瓷条纹碗中,似乎都高贵了不少。油条因为没有添加明矾,所以口感很实在,咬下去是软软的,不是我们无锡人习惯的那种酥脆的口感,有些人会吃不惯,但是老板却还是坚持无添加的制作手法,在她看来健康才是第一位的。 红烧牛肉面是小小眷村最贵的产品,面汤是牛骨熬制的,光是熬汤这一工序就要花上很多时间。每碗牛肉面中实实在在的八块牛腩肉真材实料,是这碗面的精华所在。 吃完主食,再来一块凤梨酥,内馅是台湾进口土凤梨馅、椰蓉、太古糖霜、安佳黄油,入口就能尝到椰蓉的味道,酥酥的,不会很甜,小淘姐吃一口就被圈粉了! Tips: 价格:眷村豆浆8元、眷村油条6元、台湾红烧牛肉面45元 营业时间:9:00-21:00 地址: 海岸城 八方汇51栋101-102号 正宗粤式早茶好去处 稻香海鲜点心酒家 稻香作为香港当地最知名的粤式酒家,这里的早茶是最正宗的。 点一壶铁观音,茶色金黄、清澈透明、喷香四溢;天鹅榴莲酥,外形精致、松化可口,咬一口,浓郁的榴莲香味充斥在口腔,作为榴莲控的小淘姐闭上眼慢慢享受,简直好吃到想站起来转圈圈! 水晶虾饺皇,晶莹剔透,外皮软糯,包裹着实实在在的虾仁,很有弹性;流沙奶黄包,只掰开一条缝,里面金黄色的馅就已经忍不住流淌下来了,外皮口感柔韧,内馅细腻绵滑,有浓郁的奶香味,果真是名副其实的“流沙包”! 周一到周五9:00—15:00来稻香吃点心,还可以打5折,是不是非常超值!稻香还贴心地提供了冷冻的奶黄包、流沙包、叉烧包等可以购买,现在还有买两袋送一袋的活动,买回家蒸一蒸当早饭是再好不过的选择了。 Tips: 价格:榴莲天鹅酥18元、流沙奶黄包16元、潮式双饺18元 早茶营业时间:9:00-15:00 地址:海岸城八方汇1层53-131室 电话:0510-85913355 原生态乡村早茶 云泽园 初春时节,小淘姐的朋友圈被“江苏最美乡村山联村”刷屏,青瓦白墙,山水如画,金黄的油菜花热情绽放。爬个山,喝个早茶,吃顿早餐,漫步油菜花田,让日子静静流淌…… 座落在山联村山前嘉园内最早的茶坊—云泽园早茶主打馄饨、团子、早面、豆腐花等无锡特色早点,更加符合无锡人的口味。 小淘姐最喜欢的就他家的蕈油面,只能以松树蕈、素油为原料,还要用上等的菜油和麻油。 云泽园选用的是正宗虞山松树蕈,在油里浸泡,之后炒制而成。汤上飘着点点金黄的菜籽油,灰褐色的蕈肉和洁白的面条浑然一体,吃一口,鲜香袭来,美味绝伦。 Tips: 人均:15-20元 营业时间:5:30 —17:30 地址:东港镇山联村山前嘉园生态旅游区内 电话:13337907278 0510-88761378 星级品质点心无限量 无锡大饭店中式早茶 作为老牌星级酒店,无锡大饭店的菜品品质一直都很稳定,尤其对食材、用料的把控很用心,让人享受起美食来毫无负担。春天是一年中最美好的时段,大饭店又在西餐厅内适时推出了中式早茶。 在早茶菜单上,从传统中式点心到饭面、甜品无所不囊括,而且统统不限量,不光如此,还可以享用自助餐台上几十种冷热菜品,更不需要茶位费,就能畅饮橙汁、豆浆、咖啡、茶……各种饮料。能够在星级酒店中以58元一位的特惠价,惬意地坐在春光里面对一桌丰盛,简直太超值! 比起港式早茶,大饭店的中式早茶更符合本地人的口味,油条、无锡小笼、玉兰饼、鸡子大饼……由经验丰富的点心师每天现做鲜吃,正是我们从小吃到大的亲切古早味。你也可以再来几个豉汁蒸排骨这样的粤式小点或自制的西式甜品换换口味,绝不会辜负你大好的早间时光。 Tips: 小淘姐温馨提示:推荐西餐厅落地玻璃窗的景观位,中午时分,窗外小花园中绿意盈盈,阳光挡不住地倾泻到桌上,坐着吃个午餐晒晒太阳很享受!另外,由于价格太实惠,周末的时候过来享用早茶常常需排队,建议赶早哟! 特惠价:58元/人 早茶营业时间:9:30-14:00 地址:无锡大饭店一楼西餐厅 福| 利 | 时 | 间 在评论区推荐你最爱吃的早茶地给小淘姐 小淘姐将抽取一位幸运粉丝,送上两份无锡大饭店中式早茶免费试吃机会 |
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