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水是孕育生命的源泉，婴儿期身体80％以上是水。随年纪增长，水份愈加减少。正常的成年人体重的70％左右是水，到老年，体内的水份将逐渐减至60％以下，可见，人的生命过程是丧失水份的过程。 人体缺水1％，感到口渴；缺水5％，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至出现幻视；缺水15％，痛苦的感觉往往甚于饥饿，甚至危及生命。总之，长期感到口渴就会加速机体的衰老或导致疾病的发生。 而药物可以缓解病情，却治不好人体的衰老性疾病  巴特曼博士认为：我们饮水是为了满足细胞的功能需求，饮水量的减少会影响细胞的活力。如人体长期脱水，会导致依赖水分的机体功能暂时关闭或休眠，因为身体需要将所剩不多的水分储存起来，以便度过困难期。进而身体脱水的程度越来越严重，某些器官和功能的承受力就会达到极限。 一个惊人的医学发现，体内拥有充足的水分，就可以最大限度地预防早衰和所有感观系统的过早退化。仅仅依赖干渴的感觉做出判断，等到口渴才开始喝水，只会带来严重的后果。等待口渴，意味着忍受疼痛和提前死亡。  渴是身体对水的呼唤， 身体缺水造成了水代谢功能紊乱，生理紊乱最终又导致了诸多疾病的产生；而治疗这些疾病的方法简单得令你难以置信，那就是：喝足够多的水。 而新陈代谢功能一旦紊乱，身体的某些区域缺水，干旱管理机制发出的信号就不仅是口渴，而会表现出比“口干”多得多的症状： 它们会让你的腰疼痛； 它们会让你的颈椎疼痛； 它们会让你的消化道溃疡； 它们会让你的血压升高； 它们会让你哮喘和过敏； 它们甚至还让你患上胰岛素非依赖型糖尿病…… |
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