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香酥炸鸡排的做法

 高州仔 2017-03-25
香酥炸鸡排的做法

By 珊瑚海35

用料

  • 鸡胸肉
  • 盐
  • 白糖
  • 白胡椒粉
  • 鸡蛋
  • 生粉
  • 面包糠
  • 油
  • 烤肉酱

做法步骤

香酥炸鸡排的做法

1、整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制

香酥炸鸡排的做法

2、裹淀粉

香酥炸鸡排的做法

3、裹鸡蛋液

香酥炸鸡排的做法

4、最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了

香酥炸鸡排的做法

5、出锅

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    来自： 高州仔 > 《美食》

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