秘制卤鸡翅，自己在家也可以吃到好吃的鸡翅

鸡翅洗干净在每面划上两刀，为了更快的入汁。（不想划的也可以不划）

准备好配料八角、桂皮、党参、桂叶、姜片

鸡翅洗净，如果可以放少量的醋，腌制

热锅加油，爆炒

加适量的水，没过鸡翅，加配料，加冰糖，加盐巴，加适量的酱油上色，有老抽更好

水干，加料酒，就可以出锅了